JEDEN DZIEŃ NA CAPRI

Włoskie wakacje najlepiej zaplanować na maj. Cieplutko, ale bez upałów, względny spokój i brak tłumów. Kolejnym miejscem które udało się odwiedzić w tym roku jest Capri. Przepiękna wyspa zachwyca niesamowitymi widokami, piękną roślinnością, ale przede wszystkim klimatem miejsca. Świetnie się tu spaceruje wąskimi uliczkami co chwile znajdując zaciszny zaułek z ławeczką, fajną knajpkę lub sklepik. Hotele choć w centrum są dość dobrze zasłonięte przed spojrzeniami ciekawskich przechodniów. Najlepsze jedzenie jak zwykle okazało się w małej trattorii napotkanej w bocznej uliczce.

Początek morskiej wycieczki rozpoczął się w Salerno. Przejazd statkiem na wyspę trwa półtorej godziny. W tym czasie mijamy Amalfi i Positano, niesamowite wybrzeża i klify. Początek spacerów dobrze rozpocząć od góry, w ciepły dzień warto skorzystać z kolejki, a potem już tylko wtopić się atmosferę Capri.

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

themomentsbyela.pl - JEDEN DZIEŃ NA CAPRI - 2018

Continue Reading

TARTA Z MUSEM RABARBAROWYM I KREMEM MASCARPONE

W ogródkach rabarbary pięknie pokazują swoje rozłożyste liście. To najlepszy czas żeby wykorzystać lekko kwaśne łodygi, teraz smakują najlepiej. Na niedzielne spotkanie przygotowałam tartę z orzeźwiającym musem z rabarbaru przełamaną kremowym serkiem mascarpone. Ciasto wszystkim bardzo smakowało, zostały tylko okruszki. Delikatny kawałek na pewno umili wam ciepły, letni wieczór w miłym towarzystwie. Nie zapomnijcie też o kompocie z rabarbaru.

CIASTO
100g masła
1,5 szklanki mąki
1 jajko
2 łyżki wody
3 łyżki cukru
szczypta soli

Siekamy wszystkie składniki i szybko zagniatamy. Formujemy kulę z ciasta, obwijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce przez pół godziny. Pieczemy przez około 20 – 25 minut  temperaturze 190 stopni. Ciasto musi wypiec się na złoty kolor.

MUS RABARBAROWY
80 dag rabarbaru
6 łyżek cukru
50 ml wody

Rabarbar myjemy i obieramy z liści i włókien. Kroimy na małe kawałki i dusimy pod przykryciem aż masa będzie miękka i odparuje prawie cała woda. Studzimy.

KREM MASCARPONE
1 opakowanie 500g serka mascarpone
4 żolłtka
4 łyżki cukru pudru
cytryna

Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na prawie białą masę. Stopniowo dodajemy serek i delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy sok z ćwiartki cytryny.

Na ostudzone ciasto wykładamy zimny mus z rabarbaru, krem z serka mascarpone i oprószamy skórką z cytryny.

themomentsbyela.pl - TARTA Z MUSEM RABARBAROWYM I KREMEM MASCARPONE

themomentsbyela.pl - TARTA Z MUSEM RABARBAROWYM I KREMEM MASCARPONE

themomentsbyela.pl - TARTA Z MUSEM RABARBAROWYM I KREMEM MASCARPONE

themomentsbyela.pl - TARTA Z MUSEM RABARBAROWYM I KREMEM MASCARPONE

themomentsbyela.pl - TARTA Z MUSEM RABARBAROWYM I KREMEM MASCARPONE

themomentsbyela.pl - TARTA Z MUSEM RABARBAROWYM I KREMEM MASCARPONE

Continue Reading

WENECJA

Wenecja to jedno z niewielu miast do którego będziemy wracać. Uwielbiamy spacerować wąskimi uliczkami i mostkami, przyglądać się ludziom, delektować się najpyszniejszą pizzą i lodami. Jeśli planujecie spędzić dzień w miłym towarzystwie i urokliwych miejscach to właśnie maj i wrzesień w Wenecji są idealne.
Tym razem Łukasz miał możliwość spędzić tu cały dzień i uchwycić zaledwie kilka chwil w swoim obiektywie.

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

themomentsbyela.pl - Venecja - 2018

Continue Reading