W POSZUKIWANIU WIOSNY

Pierwsze ciepłe dni coraz bardziej nas rozpieszczają. Słońce poprawia humor. Bardzo nam tego brakowało.
W niedzielne południe postanowiliśmy trochę się przejechać, a przy okazji przetestować nową wieżę widokową w okolicy. Dotarliśmy do Dąbrówki Szczepanowskiej. Wieża o wysokości 16 metrów w całości wykonana jest z drewna. Z kilku tarasów rozpościera się widok na pobliski Tarnów, zakole Dunajca, panoramę Pogórza, a przy odrobinie szczęścia również Tatry. Wieża jest bardzo przyjazna dla dzieci i osób takich jak ja, które mają problem ze zbyt otwartą przestrzenią. Na wiosnę, kiedy zostaną ukończone ostatnie prace w otoczeniu wieży będzie to rewelacyjne miejsce na ciekawy postój podczas wycieczek rowerowych i nie tylko.

www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
www.themomentsbyela.pl - W poszukiwaniu wiosny
Continue Reading

GRILLOWANY PSTRĄG TĘCZOWY

Pstrągi są najsmaczniejszymi i najzdrowszymi rybami słodkowodnymi. Lubią czystą, źródlaną wodę i naturalną karmę. Ryby zazwyczaj kupujemy u zaprzyjaźnionego hodowcy, dzięki czemu mamy gwarancję że są świeżej i zdrowe. Zachęcam do poszukiwania takich gospodarstw w swojej, nie tylko z rybami, gdzie za niewygórowaną cenę otrzymamy produkt najwyższej jakości.
Mięso pstrąga stanowi doskonałe źródło łatwo przyswajalnego białka i sporo kwasów omega 3, a przy tym 125 kalorii w 100 g.
Pstrągi najczęściej przygotowuję na grillu, a kiedy pogoda to uniemożliwia przyrządzam na patelni grillowej, unikając dzięki temu niepotrzebnych kalorii. W dzisiejszym przepisie przygotowałam rybki przepełnione świeżymi aromatami trawy cytrynowej, cytryny i odrobiną mięty.

Dzisiejsze przyprawy wybrałam w sklepie Kuchnie Świata.

SKŁADNIKI:
3 świeże pstrągi
3 łyżeczki masła
pieprz zielony w zalewie
różowa sól himalajska
trawa cytrynowa
3 ząbki czosnku
cytryna
3 gałązki mięty
Ryby należy umyć pozbywając się jednocześnie pozostałych nieczystości i delikatnie osuszyć.
Wnętrze pstrąga nacieramy przyprawami, wkładamy płaską łyżeczkę masła i kilka cieniutkich plasterków cytryny i gałązkę mięty. Ostawiamy na pół godziny pozwalając połączyć się aromatom.
Patelnię grillową rozgrzewamy, delikatnie smarujemy olejem. Pstrągi smażymy z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.

SMACZNEGO

www.themomentsbyela.pl - GRILLOWANY PSTRĄG TĘCZOWY
www.themomentsbyela.pl - GRILLOWANY PSTRĄG TĘCZOWY
www.themomentsbyela.pl - GRILLOWANY PSTRĄG TĘCZOWY

Post powstał we współpracy ze sklepem internetowym Kuchnie Świata.

Continue Reading

EKO W WIELKIM MIEŚCIE

Oglądając pewnego ranka DDTVN trafiłam na temat ekologicznego sprzątania domu. Zachwyciła mnie uśmiechnięta kobieta przekonywująca, że nie trzeba kupować drogiej i bardzo niezdrowej chemii gospodarczej. Tą osobą jest Ewa Kozioł. W poszukiwaniu ekologicznych rozwiązań dla domu bardzo zainteresowała mnie koncepcja octu, sody oczyszczonej i najzwyklejszego mydła. Ewa przekonuje, że wyprodukowane przez siebie środki czystości i kosmetyki są super ekologiczne i bardzo tanie. W książce „Eko w wielkim mieście” wyjaśnia dlaczego z nastawienia konsumpcjonistycznego przeszła drogę do minimalizmu i ekologii, przeniosła się na wieś i żyje zgodnie z naturą.
Ekologiczny styl życie nie jest trudny, wystarczy przyswoić sobie kilka nawyków i z dużą dozą świadomości podchodzić zakupów. Musimy pamiętać, że tylko my decydujemy w jakim otoczeniu będziemy żyć i czy po sobie zostawimy wory śmieci i toksyczne odpady czy zieloną, przyjazną planetę.
Nasze otoczenie pełne jest zanieczyszczeń, smogu i innego dziadostwa, dlatego nasz dom powinien być taką przystanią gdzie organizm może odpocząć. Unikając zbędnej chemii w domu pozwalamy aby nasz układ immunologiczny nie było obciążony oczyszczaniem organizmu z substancji toksycznych tylko będzie miał możliwość ochrony organizmu przed wirusami i bakteriami chorobotwórczymi. Masę przepisów na domowe środki czystości znajdziecie w drugiej książce „Naturalnie czysty dom”.
Przez kilka ostatnich miesięcy testowałam przepisy Ewy i w zasadzie jestem zadowolona. Większość przepisów jest zresztą z zastosowaniem mydła i olejków eterycznych. Wyeliminowałam około 65 % chemii z mojego domu.
Na początku ambitnie postanowiłam zrobić własne mydło. Udało się dopiero za drugim. Samo mydło nie pachnie zbyt rewelacyjnie, ale wystarczy dodać olejki eteryczne i jest już całkiem przyjemnie. Wybrałam olejek z drzewa herbacianego. Z podstawowego przepisu wyszło mi dość sporo mydła, zapas wystarczył mi spokojnie na trzy miesiące. Używaliśmy go do sprzątania, ale też do mycia rąk. Mydło fajnie się pieni i wbrew pozorom nie wysusza skóry rąk.
Wielkim hitem okazało się mleczko do czyszczenia. Woda, mydło, soda oczyszczona i ulubiony olejek eteryczny. Jak widać skład jest totalnie prosty i bezpieczny nawet dla małych dzieci, a skuteczność jest rewelacyjna. Jedynie przy bardzo uporczywych zabrudzeniach trzeba zostawić rozprowadzone mleczko na dłużej, najlepiej na całą noc.
Ocet stosowałam już od dawna ze względu na dużą zawartość „kamienia” w naszej wodzie. Świetnie usuwa osady na bateriach czy umywalce. Doskonale zastępuje też płyn do płukania ubrań.
Proszek do prania też sprawdził się bardzo dobrze. Na początku obawiałam się odbarwień na ubraniach, ale na szczęście nic takiego się nie stało. W tym momencie podkoszulki, bieliznę, jeansy, pościel czyli taką odzież która ma bezpośredni kontakt ze skórą piorę w ekologicznym proszku.
Natomiast płyn do naczyń i proszek do zmywarki nie dały rady. Generalnie myją, ale nie domywają osadów z herbaty i tłuszczu. Nie wiem dlaczego, ale przy kontakcie z tłuszczem płyn do naczyń i proszek tak jakby utwardzały tłuszcz co zatyka mi filtr w zmywarce. Spróbuję jeszcze zmienić trochę proporcje płynu i zobaczymy.
Myślę, że warto świadomie podchodzić do ekologii. Naturalne i zdrowe życie wcale nie musi być czasochłonne i drogie.

Continue Reading