ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

Weekend majowy zapowiadał się bardzo pięknie, słonecznie i przede wszystkim z dość długim urlopem. Nie można było nie wykorzystać tych paru dni i nigdzie nie wyjechać. Wybór padł na najpiękniejsze rejony Bawarii.
Najlepsze wypady są zawsze z całą paczką.

Już kolejka na Zugspitze dostarcza emocji. Tym razem udało się – nie było mgły. Widoki były fantastyczne. Trzeba jednak pamiętać, że na szczycie temperatura jest bardzo niska i wieje choć jest słonecznie. Czapki i okulary przeciwsłoneczne to wyposażenie obowiązkowe.

Drugi dzień przeznaczony był na zamki Ludowika II Bawarskiego, a w zasadzie Ludwika Friedrich Wilhelm von Wittelsbach, jednego z najbardziej ekscentrycznych władców europejskich. Udało się zwiedzić dwa z czterech zamków: Hohenschwangau i dokładnie naprzeciw niego Neuschwanstein (który zainspirował Disneya do stworzenia zamku królewny Śnieżki), a przy okazji Most Marii.
Hohenschwangau choć nieco mniejszy zachwyca architekturą i niesamowitymi wnętrzami. Pięknie prezentuje się z mostu Marii na tle przepięknego bawarskiego krajobrazu. Po krótkiej wspinaczce pod zamek Neuschwanstein warto sobie przerwę na lody i kawę w restauracji Schlossrestaurant, gdzie obsługa jest przemiła i bardzo chętna do pomocy. Z punktu obok bramy zamkowej widać niesamowity wodospad i zawieszony nad nim most ( byliśmy na nim przed chwilą to Most Marii). Sam zamek prezentuje się naprawdę bajecznie, wielka szkoda, że proszono aby nie robić zdjęć.

Ostatni dzień przeznaczony był na szwędaniu się po centrum Monachium. Po raz kolejny wybór padł na pijalnię Hofbräuhaus am Platzl. Polecamy piwo we wszystkich rodzajach, precelki i ogromne golonki z kluseczkami. Kiełbaski z sałatka ziemniaczaną nie za bardzo przypadły nam do gustu.

Szkoda, że te cztery dni tak szybko minęło. Kolejny długi weekend już za kilka tygodni.

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

Continue Reading

POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

W zamrażalniku na swoją kolej czekała botwinka. Nie chciałam robić zwyklej zupy. Szukałam ciekawego połączenia na drugie danie z wiosenną nutką. Pomysł wpadł sam. Botwinkowe risotto z polędwicą cielęcą. Nie dużo pracy, a efekt na prawdę zadowala.

SKŁADNIKI:

70 dag polędwicy cielęcej
2 cebule
2 buraki
2 garści botwinki
0,75 szklanki dzikiego ryżu
2 ząbki czosnku
łyżka masła
olej
czarnuszka
estragon,
sól, pieprz

Polędwicę nacieramy ziołami, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Odkładamy do lodówki na 2 godziny. W zasadzie fajnie natrzeć mięso rano, a na obiad będzie pięknie przesiąknięte aromatami. Polędwicę obsmażamy na odrobinie oleju, żeby mięso było potem wilgotne w środku. Dodajemy poszatkowaną w kostkę cebule. Kiedy cebula zacznie nabierać złotego koloru podlewamy bulionem lub wodą, opcjonalnie można dodać pół szklanki białego wytrawnego wina. Przykrywamy pokrywką.  Trzeba pilnować żeby podczas duszenia nie wyparował cały płyn. Pod koniec duszenia posypujemy mięso i sos odrobiną soli i pieprzu. Tak do smaku. Cebula powinna być już rozpuszczona, a sos zredukowany.

Ryż podlewamy wodą i dusimy zgodnie z czasem gotowania z opakowania. Buraki obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Delikatnie podsmażamy na łyżce masła. Kiedy ryż zacznie mięknąć dodajemy buraki i pokrojone liście buraczane. Ważne aby w momencie łączenia ryżu z burakami woda była już w minimalnej ilości. Dodajemy sól, pieprz.
Mięso kroimy na plastry, posypujemy czarnuszką.  Podajemy ze sporą ilością sosu cebulowego.

SMACZNEGO !!!

 

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

Continue Reading

NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

Czasami jest tak, że nie doceniamy miejsc które są całkiem blisko. Korzystając z pięknej, słonecznej niedzieli wybraliśmy się na krótką przejażdżkę po okolicy. Czasami wystarczy wsiąść do samochodu i ruszyć, a plan rozwija się sam. Najpierw pyszne lody, owocowe, moje ulubione, potem podjazd pod wieżę widokową z roztaczającym się fajnym, pagórkowatym krajobrazem. Tym razem późny obiad w knajpce. Szkoda, że niedziela tak szybko minęła.

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

www.themomentsbyela.pl - NIEDZIELNA PRZEJAŻDŻKA

Continue Reading