KACZKA W SOSIE MALINOWYM Z QUINOA I JABŁKAMI

Długo zastanawiałam się nad świątecznym obiadem i ostatecznie padło na filety z kaczki z sosem malinowym. Bardzo lubię to danie, które wygląda ciekawie, smakuje wyśmienicie i nie jest bardzo absorbujące podczas przygotowania. Jeżeli lubicie połączenie mięsa z lekko kwaśnym sosem owocowym to koniecznie spróbujcie tej kombinacji:

SKŁADNIKI:
3 filety z kaczki
pół szklanki malin
3 łyżki masła
1 łyżeczka miodu
1 jabłko
0,75 szklanki quinoa
różowy pieprz
sól, pieprz czarny

Kaczkę oczyszczamy z wszystkich pozostałości. Nakrawamy skórkę i oprószamy solą i pieprzem. Obsmażamy z obydwu stron żeby mięso było soczyste. Podlewamy wodą i dusimy na średnim ogniu. Woda musi się całkiem zredukować, ale należy żeby mięso się nie przypaliło. Kiedy kaczka już jest miękka odstawiamy ją na chwilę, aby mięso odpoczęło.
W międzyczasie gotujemy guinoa w lekko osolonej wodzie. Po odcedzeniu ugotowanego zboża dodajemy łyżkę masła i mieszamy.
Przygotowujemy sos malinowy: na roztopionej łyżce masła lekko podsmażamy maliny, dodajemy miód i odrobinę różowego pieprzu. Na ostatniej łyżce masła lekko podsmażamy kawałki jabłka.
Wszystkie składniki układamy na talerzu i mogę tylko życzyć smacznego.

www.themomentsbyela.pl - KACZKA W SOSIE MALINOWYM Z QUINOA

www.themomentsbyela.pl - KACZKA W SOSIE MALINOWYM Z QUINOA

Continue Reading

ZIELONY KOKTAJL ZE SZPINAKIEM I ANANASEM

W końcu wiosna. Słońce dodaje optymizmu jak nic innego. Mamy chęć na spacery, fit i zdrowe życie. Podążając za tym świetnym samopoczuciem zrobiłam zielony koktajl, który kojarzy mi się z kolorem młodej trawy i wiosennymi kolorami. Zapraszam.

SKŁADNIKI:

1/4 ananasa
1 pomarańcza
1 jabłko
2 garści szpinaku
1 łyżeczka spiruliny
1 łyżeczka miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1/5 szklanki wody

Tradycyjnie obrane owoce i dodatki miksujemy na gładką masę.

Dużo uśmiechu i świetnego samopoczucia nie tylko na wiosnę.

Continue Reading

SUKIENKA NA WESELE

The wedding season will be in full swing soon. As guests, we should also look beautiful and elegant. Wedding parties are organized in various styles and many interesting places. Our outfit should be tailored primarily to us, but also to the character of the ceremony. If the wedding is preceded by a church wedding, we must remember a more modest outfit with curtained shoulders, but here a scarf is enough. In search of a perfect dress with BerryLook, I prepared a few suggestions:

www.themomentsbyela.pl - SUKIENKA NA WESELE www.themomentsbyela.pl - SUKIENKA NA WESELE www.themomentsbyela.pl - SUKIENKA NA WESELE www.themomentsbyela.pl - SUKIENKA NA WESELE

Już niedługo sezon weselny będzie w pełni. Jako goście również chcemy prezentować się pięknie i elegancko. Imprezy weselne organizowane są w różnych stylach i wielu ciekawych miejscach. Nasz strój powinien być dopasowany przede wszystkim do nas, ale też do charakteru uroczystości. Jeżeli wesele poprzedzone jest ślubem kościelnym musimy pamiętać o skromniejszym stroju z zasłoniętymi ramionami, albo choćby szalu delikatnie nas zasłaniającym. W poszukiwaniu idealnej sukni razem z firmą BerryLook przygotowałam kilka propozycji:

www.themomentsbyela.pl - SUKIENKA NA WESELE www.themomentsbyela.pl - SUKIENKA NA WESELE www.themomentsbyela.pl - SUKIENKA NA WESELE www.themomentsbyela.pl - SUKIENKA NA WESELE

The company offers many interesting, inexpensive and fashion dresses for various occasions.You will find cheap women’s clothing and accessories.

Firma proponuje wiele ciekawych, niedrogich i modnych sukienek na różne okazje. Znajdziecie tu niedrogą odzież damską i dodatki.

When going to a wedding, be sure that you feel comfortable in your dress, it is a pity to waste a wonderful evening with unmatched clothing. What is always very important for me is to take with me a second comfortable pair of shoes. Do not forget about smile and positive attitude.

Idąc na wesele koniecznie bądźcie pewne, że w sukience czujecie się zwyczajnie swobodnie, szkoda marnować sobie wspaniałego wieczoru niedopasowanym ubraniem. Co dla mnie zawsze jest bardzo ważne to zabrać ze sobą drugą wygodną parę butów. Nie zapomnijcie o uśmiechu i pozytywnym nastawieniu.

Continue Reading

KARCZEK CIELĘCY W CZERWONYM WINIE Z KASZĄ PĘCZAK

Niedługo święta, czas spotkań z najbliższymi, rodziną czy przyjaciółmi. Zawsze staram się przygotować coś pysznego, ale też komponują potrawy w taki sposób, aby spędzić z gośćmi jak najwięcej czasu. Dzisiejsze danie można przygotować nieco wcześniej, a przed podaniem nieco podgrzać.

Składniki na 5 porcji:

1 kg karczku cielęcego
0,5 l czerwonego wytrawnego wina
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
2 garści żurawiny
trawa cytrynowa
estragon
sól, pieprz
2 szklanki kaszy pęczak
0,25 kapusty białej
1 marchew
1 jabłko
pomarańcza
0,25 cebulę
sól pieprz
olej rzepakowy

Mięso oczyszczamy z niepotrzebnych błonek i tłuszczu. Obsmażamy na złoty kolor ze wszystkich stron, podlewamy winem, dodajemy czosnek pokrojony w plastry i cebulę pokrojoną w piórka. Dusimy pod przykryciem. Po około godzinie kiedy sos się zredukuje dodajemy sól, pieprz i żurawinę. A mięso posypujemy ziołami.  Dusimy jeszcze około 25 minut. W trakcie duszenia mięso należy kilka razy obrócić, aby było pięknie otoczone winnym sosem. Przed podaniem mięso kroimy w półtora centymetrowe plastry.

W międzyczasie przygotowujemy surówkę: kapustę i cebulę szatkujemy w piórka, jabłko i marchewkę trzemy na dużych oczkach, połowę pomarańczy tniemy na małe piórka. Kapustę, marchew i cebulę nasalamy odrobinę na 15 minut. Sos do sałatki robimy z połówki soku z pomarańczy, łyżki oleju (może też być oliwa z oliwek), soli i pieprzu. Wszystko mieszamy przed podaniem.
Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

SMACZNEGO !!!

www.themomentsbyela.pl - KARCZEK CIELĘCY W CZERWONYM WINIE Z KASZĄ PĘCZAK

www.themomentsbyela.pl - KARCZEK CIELĘCY W CZERWONYM WINIE Z KASZĄ PĘCZAK

www.themomentsbyela.pl - KARCZEK CIELĘCY W CZERWONYM WINIE Z KASZĄ PĘCZAK

www.themomentsbyela.pl - KARCZEK CIELĘCY W CZERWONYM WINIE Z KASZĄ PĘCZAK

www.themomentsbyela.pl - KARCZEK CIELĘCY W CZERWONYM WINIE Z KASZĄ PĘCZAK

Continue Reading