TARTA ZE SZPINAKIEM, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I MOZZARELLĄ

Tarta to takie proste danie które musi się udać, a dodatkowo robi się bardzo szybko. Wystarczy szybki przegląd spiżarni i zawsze znajdzie się coś fajnego. Dzisiaj postanowiłam zrobić coś pysznego na kolację dla moich znajomych. Po krótkim zastanowieniu padło na tartę ze zdrowymi i kolorowymi dodatkami takimi jak pomidorki koktajlowe, szpinak i ser mozzarella. Do dzieła:

Składniki na ciasto:
10 dag (pół kostki) masła
1 szklanka mąki
2 łyżki wody
szczypta soli

Składniki na farsz:
garść szpinaku
opakowanie pomidorków koktajlowych
kulka lub 10 dag sera mozzarella
łyżka masła
3 ząbki czosnku
2 jajka
15 ml śmietanki
estragon
sól, pieprz

Składniki na ciasto siekamy i łączymy ze sobą, ale nie zagniatamy. Ciasto wykładamy w formie, może się trochę kruszyć. Nakłuwamy widelcem w co najmniej dziesięciu miejscach. Nagrzewamy piekarnik na 220 stopni i podpiekamy ciasto przez 15 minut. Gdy zacznie się złocić wyjmujemy z piekarnika.

Na roztapiające się masło wrzucamy czosnek pokrojony w drobne plasterki, dodajemy szpinak i lekko blanszujemy na maśle czosnkowym. Jajka mieszamy ze śmietanką, doprawiamy estragonem, solą i pieprzem. Na podpieczone ciasto wykładamy szpinak i mozzarellę, wylewamy masę śmietankowo – jajeczną i na wierzchu układamy przecięte pomidorki. Całość pieczemy około 20 minut.

SMACZNEGO !!!

www.themomentsbyela.pl - TARTA

www.themomentsbyela.pl - TARTA

www.themomentsbyela.pl - TARTA

www.themomentsbyela.pl - TARTA

www.themomentsbyela.pl - TARTA

Continue Reading

WESOŁYCH ŚWIĄT

Kochani życzymy wam świąt pachnących choinką,
spędzonych w ciepłej rodzinnej atmosferze i miłych, niespodziewanych prezentów.
Świąt dających radość i odpoczynek oraz nadzieję na Nowy Rok będzie lepszy niż ten, który właśnie przemija.

Ela i Łukasz

Continue Reading

SPACEREM PO TARNOWIE

Tarnów to takie miasto do którego nie przyjeżdża się pobyć. Sama w zasadzie załatwiam tu swoje sprawy i wracam. Trochę szkoda, bo stara część miasta staje się coraz piękniejsza. Zapraszam na krótką wycieczki po Tarnowie. Zaczynamy na ulicy Krakowskiej przy śmiesznej kawiarence w tramwaju. Kierujemy się w stronę Rynku. W ciepłe dni można tu posiedzieć pod parasolkami. Warto na chwilę zaglądnąć na ulicę Żydowską i skręcić na Plac Synagogi patrząc na mural z ptakami i pozostałości właśnie synagogi. To też fajne miejsce, aby odpocząć w dość spokojnym miejscu. Koniecznie musimy przejść wąską, klimatyczną uliczką za katedrą z jednymi z najstarszych budynków w Tarnowie. Docieramy do ulicy Wałowej. Kierujemy się w prawo do pięknego patriotycznego murala, a na powrocie mijamy figury z brązu i Zakątek Króla Władysława Łokietka. Można tam trafić na wygrywaną donośnie Bogurodzicę. Jeszcze tylko po kwiatki na burek z grającym kataryniarzem.
Jeżeli poczujecie się głodni podczas spaceru warto wstąpić do Włocha na ulicy Żydowskiej na pyszne makarony i pizzę i do Sofy na ulicy Wałowej na zdrowe i fajne jedzonko.

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

www.themomentsbyela.pl - TARNOW

Continue Reading

KILKA DNI W TYROLU

Tym razem zapraszam na krótki wypad do Tyrolu. Austria zrobiła na mnie bardzo dobre wrażenie, spotkałam też wielu miłych ludzi. Piękno alpejskiego krajobrazu mnie zachwyciło. Zdjęcia do tego postu zostały zrobione pod koniec maja, stąd można dostrzec nieco mniej bujną roślinność niż w czerwcu.

Zwiedzanie rozpoczęliśmy w Melku. Potężne opactwo i jego bogactwo robi ogromne wrażanie. Najbardziej zachwyciła mnie biblioteka (w której nie wolno robić zdjęć), poczułam się trochę jak w Hogwarcie. Piękne widoki z tarasów i ogród wymuszają, aby na chwilę przystanąć i podziwiać.
Zachęcam też do zwiedzenia jaskini lodowej, która jest niedaleko. My niestety dowiedzieliśmy się o mniej dopiero w dalszej części trasy. Zdjęcia w internecie są niesamowite więc przy kolejnej wizycie w Austrii na pewno tam dotrzemy.

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

Kolejny punkt to Salzburg. Przepiękne miasto. Na każdym kroku znaleźć można odwołania do muzyki, a w szczególności Mozarata, który nie tylko się tutaj urodził, ale też spędził część życia. Zachęcam do odwiedzenia kawiarni Tomaselli ( pierwszej kawiarni w Salzburgu powstałej w 1703 roku, a najstarszej w Europie kawiarni, gdzie na początku spotykali się studenci, a dopiero później została przekształcona w elegancki lokal), Bywali tu Wolfgang Amadeus Mozart, Michael Haydn, Hugo von Hoffmannsthal i Max Reinhardt.

Drugim bardzo ciekawym miejscem w zasadzie na tej samej ulicy jest Cukiernia Fürst. Wytwarza od 1890 roku oryginalne  praliny Mozartkugel. Dopiero od 1996 roku cukiernia może nazywać swoje praliny „Original Salzburger Mozartkugel“. Zachęcam do spróbowania oryginalnych pralin w srebrno-niebieskich opakowaniach i nieco innych w czerwonych złotkac. Poczujecie różnicę. 

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

Kolejny dzień przyniósł nie mniejsze atrakcje. Wjazd kolejką na lodowiec Kitzsteihorn. Ośrodek czynny jest przez cały rok. Na szczycie na wysokości 3 029 metrów podziwiać widoki na szczyty Alp i dziewiczy świat gór. Koniecznie musicie odwiedzić obydwie platformy i skosztować kawę i szarlotkę. Z okien restauracji rozpościera się niesamowity widok. Szkoda, że nie można tu zostać na całe popołudnie. Niestety bilet ma określony czas powrotu.

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

Bardzo fajnym miejscem jest też wodospad Krimml ( Krimmler Wasserfalle). Najwyższy w Austrii i jednej z najwyższych wodospadów w Europie. Ma 380 metrów wysokości (a rozpoczyna swój bieg na wysokości 1470 m.n.p.m.) Spacer rozpoczynamy u podnóża wodospadu, zaraz potem słyszymy niesamowity szum wody. Ścieżka w górę nie jest bardzo stroma. Co kawałek mamy punkty widokowe i prawie na samej górze schronisko, gdzie można odpocząć i zjeść coś pysznego. Na przejście trasy do góry i na dół z krótkim odpoczynkiem potrzebujemy około 3,5 godziny. Zachęcam do obejrzenia wodospadu od dołu, ale potrzebna będzie kurtka przeciwdeszczowa, bo jednak rozprysk wody jest tam bardzo duży.

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol
Zachęcam też od odwiedzenia muzeum- galerii National Park Hohe Tauern. Świat alpejski zostanie odkryty nie tylko na makietach, które nie tylko dla dzieci są niesamowitą atrakcją, ale też podczas projekcji 3D.

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

Ostatnim miejscem podczas naszej alpejskiej było gospodarstwo Augut w regionie Pinzgau. Przemili gospodarze oprowadzili nas po całym gospodarstwie ( łącznie z oborami 🙂 ) i poczęstowali przepysznymi serami, wędlinami, konfiturami, nalewkami i sznapsem Wszystkie produkty wytwarzane są na miejscu w naturalny sposób. W sklepiku zaopatrzyliśmy się też lokalne pyszności. Ja oczywiście zaprzyjaźniła się z gospodarskim psiakiem, ale tak już mam, że pieski mnie lubią 🙂 .

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

A po drodze mijaliśmy takie piękne widoki.

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

themomentsbyela.pl - Tyrol

Nocowaliśmy w hotelu Jufa w Kaprun. Hotel ma dość przystępne ceny, pyszne śniadania i obiadokolacje. Dodatkowym kapitalnym bonusem jest Zell am See Kaprun Karte wliczona w cenę noclegu, gdzie masę atrakcji, lokalne autobusy, wejście na baseny macie zupełnie za darmo. My skorzystaliśmy z wjazdu na szczyt Kitzsteinhorn, bilety na spacer wzdłuż wodospadu i wejście do galerii parku.

Pozdrawiam serdecznie moich cudownych towarzyszy wycieczkowych. Buziaki dla was.
Mam nadzieję, że są to miłe wspomnienia dla was.

Continue Reading

Witajcie!

The moments by Ela to uwiecznione inspirujące z podróży, przeczytanych książek, zacisza domowego, slow life i wielu innych niezapomnianych momentów. Mam nadzieję, że spodoba się wam mój projekt.
Będę również wdzięczna za wszystkie konstruktywne komentarze przyczyniające się do udoskonalenia bloga.

Zapraszam serdecznie.

Continue Reading