CO WARTO PRZECZYTAĆ NA HAMAKU ?

Korzystając z wolnego czasu nadrabiam zaległości książkowe. Co prawda przeczytałam ich znacznie więcej, ale nie wszystkie wydają mi się na tyle ciekawe żeby zachęcać kogokolwiek do przeczytania. mam nadzieję, że zainteresuję was kilkoma książkami, które mnie bardzo przypadły do gustu:
Zanim Cię poznałam – Lisa Jewell – przepiękna historia miłości młodej dziewczyny do przyszywanej babci. Dorastając Betty bardzo zżyła się z Arlette matką swojego ojczyma. Po jej śmierci rozpoczyna poszukiwania tajemniczej kobiety wymienionej w testamencie. Wyjeżdża do Londynu spełniając jednocześnie swoje wielkie mieszkanie zamieszkując w artystycznej dzielnicy. Poszukiwania odkrywają nieznane oblicze i niesamowitą historię jej babci.
Echa – Daniell Steal – Beata jest córką bogatego żydowskiego bankiera. Podczas wakacji poznaje francuskiego arystokratę z którym łączy ją wielka miłość. Rodzice obojgu nie zgadzają się na ślub. Młodzi uciekają do Szwajcarii, gdzie pobierają się i choć żyją bardzo skromnie są szczęśliwi. Wkrótce na świat przychodzi ich pierwsza córka Amadea. Wracają do Francji.  Życie żydowskiej rodziny staje się jednak pasmem cierpienia i strachu w czasie niemieckiej okupacji. Gdzie zaprowadzi Amadeę zawierucha wojenna – to już w książce.
Kameliowy ogród – Sarah Jio – Jest rok1940, kiedy to młodziutka Flora zatrudnia się w rezydencji brytyjskich arystokratów aby wykraść z ich ogrodu drogocenny okaz kamelii. Dziewczyna ginie w niewyjaśnionych okolicznościach. Pół wieku później Addnison, projektantka ogrodów, rusza w poszukiwaniu śladów Flory. Mroczne tajemnice ogrodu splatają  historię obydwu kobiet. Zakończenie w pewien sposób was zaskoczy.
W niebie na agrafce – Iwona Grodzka Górnik – Tym razem bardziej współczesna opowieść. Zuzanna jest młodą kobietą, pracuje, samotnie wychowuje syna. W czasie jednego z spotkań rodzinnych obcy człowiek zasiewa ziarnko niepewności dotyczące postaci jej prawdziwego ojca. W trakcie małego śledztwa dowiaduje się, że to co uznawała za pewnik nie do końca nim jest. Ojcem okazuje się malarz, miłość matki z czasów studiów. Poszukiwania ojca zaprowadzą ją do Włoch i natrafi na trop handlu fałszywymi obrazami, a może nawet spotka nową miłość.

Książki nie są jakimiś wybitnymi nowościami, ale na pewno będziecie dobrze się bawić czytając je. Serdecznie zapraszam was do biblioteki.

themomentsbyela.pl - Co warto przeczytać na hamaku ?

Continue Reading

PLACKI Z KWIATAMI AKACJI

Akacje pięknie pokryły się białymi kaskadami kwiatów. Pachną niesamowicie, trochę słodko. Dzisiaj trochę przekornie, bo nie będziemy tworzyć pięknych bukietów a smaczne placki. W dzieciństwie ciocia pokazała mi, że kwiaty akacji można również jeść. Wtedy wydawało mi się to dość dziwne, ale po spróbowaniu obawy się rozwiały. Placki smakują dość normalnie, ale niesamowity miodowy aromat kwiatów wydobywający się przy każdym gryzie wynagradza z pozoru potoczność dania.

Składniki:

12 kiści kwiatów akacji
1 szklanka mleka
1,5 szklanki mąki
2 jajka
2 łyżki cukru
szczypta soli

Wszystkie składniki na ciasto ubijamy razem widelcem lub mikserem do uzyskania gładkiej i napowietrzonej masy. Rozgrzewamy olej na patelni. Kwiaty akacji maczamy w cieście aby szczelnie otoczyły kwiaty i cały kiść przenosimy na łyżce na patelnię, tak aby zostało jak najwięcej ciasta. Smażymy na złoty kolor. Można posypać cukrem pudrem.

www.themomentsbyela.pl - PLACKI Z KWIATAMI AKACJI

www.themomentsbyela.pl - PLACKI Z KWIATAMI AKACJI

www.themomentsbyela.pl - PLACKI Z KWIATAMI AKACJI

www.themomentsbyela.pl - PLACKI Z KWIATAMI AKACJI

Continue Reading

ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

Weekend majowy zapowiadał się bardzo pięknie, słonecznie i przede wszystkim z dość długim urlopem. Nie można było nie wykorzystać tych paru dni i nigdzie nie wyjechać. Wybór padł na najpiękniejsze rejony Bawarii.
Najlepsze wypady są zawsze z całą paczką.

Już kolejka na Zugspitze dostarcza emocji. Tym razem udało się – nie było mgły. Widoki były fantastyczne. Trzeba jednak pamiętać, że na szczycie temperatura jest bardzo niska i wieje choć jest słonecznie. Czapki i okulary przeciwsłoneczne to wyposażenie obowiązkowe.

Drugi dzień przeznaczony był na zamki Ludowika II Bawarskiego, a w zasadzie Ludwika Friedrich Wilhelm von Wittelsbach, jednego z najbardziej ekscentrycznych władców europejskich. Udało się zwiedzić dwa z czterech zamków: Hohenschwangau i dokładnie naprzeciw niego Neuschwanstein (który zainspirował Disneya do stworzenia zamku królewny Śnieżki), a przy okazji Most Marii.
Hohenschwangau choć nieco mniejszy zachwyca architekturą i niesamowitymi wnętrzami. Pięknie prezentuje się z mostu Marii na tle przepięknego bawarskiego krajobrazu. Po krótkiej wspinaczce pod zamek Neuschwanstein warto sobie przerwę na lody i kawę w restauracji Schlossrestaurant, gdzie obsługa jest przemiła i bardzo chętna do pomocy. Z punktu obok bramy zamkowej widać niesamowity wodospad i zawieszony nad nim most ( byliśmy na nim przed chwilą to Most Marii). Sam zamek prezentuje się naprawdę bajecznie, wielka szkoda, że proszono aby nie robić zdjęć.

Ostatni dzień przeznaczony był na szwędaniu się po centrum Monachium. Po raz kolejny wybór padł na pijalnię Hofbräuhaus am Platzl. Polecamy piwo we wszystkich rodzajach, precelki i ogromne golonki z kluseczkami. Kiełbaski z sałatka ziemniaczaną nie za bardzo przypadły nam do gustu.

Szkoda, że te cztery dni tak szybko minęło. Kolejny długi weekend już za kilka tygodni.

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

www.themomentsbyela.pl - ZAMKI LUDWIKA BAWARSKIEGO

Continue Reading

POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

W zamrażalniku na swoją kolej czekała botwinka. Nie chciałam robić zwyklej zupy. Szukałam ciekawego połączenia na drugie danie z wiosenną nutką. Pomysł wpadł sam. Botwinkowe risotto z polędwicą cielęcą. Nie dużo pracy, a efekt na prawdę zadowala.

SKŁADNIKI:

70 dag polędwicy cielęcej
2 cebule
2 buraki
2 garści botwinki
0,75 szklanki dzikiego ryżu
2 ząbki czosnku
łyżka masła
olej
czarnuszka
estragon,
sól, pieprz

Polędwicę nacieramy ziołami, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Odkładamy do lodówki na 2 godziny. W zasadzie fajnie natrzeć mięso rano, a na obiad będzie pięknie przesiąknięte aromatami. Polędwicę obsmażamy na odrobinie oleju, żeby mięso było potem wilgotne w środku. Dodajemy poszatkowaną w kostkę cebule. Kiedy cebula zacznie nabierać złotego koloru podlewamy bulionem lub wodą, opcjonalnie można dodać pół szklanki białego wytrawnego wina. Przykrywamy pokrywką.  Trzeba pilnować żeby podczas duszenia nie wyparował cały płyn. Pod koniec duszenia posypujemy mięso i sos odrobiną soli i pieprzu. Tak do smaku. Cebula powinna być już rozpuszczona, a sos zredukowany.

Ryż podlewamy wodą i dusimy zgodnie z czasem gotowania z opakowania. Buraki obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Delikatnie podsmażamy na łyżce masła. Kiedy ryż zacznie mięknąć dodajemy buraki i pokrojone liście buraczane. Ważne aby w momencie łączenia ryżu z burakami woda była już w minimalnej ilości. Dodajemy sól, pieprz.
Mięso kroimy na plastry, posypujemy czarnuszką.  Podajemy ze sporą ilością sosu cebulowego.

SMACZNEGO !!!

 

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

www.themomentsbyela.pl - POLĘDWICA CIELĘCA Z CZARNUSZKĄ Z SOSEM CEBULOWYM I BOTWINKOWYM RISOTTO

Continue Reading