SKARBY JESIENI W JEDNYM GARNKU

Jesień rozpieszcza nas dostatkiem warzyw i owoców. Kolorowe, soczyste, a przede wszystkie świeże produkty zachęcają do gotowania. Wykorzystanie ostatnich cieplejszych wieczorów w ogrodzie jest świetnym pomysłem.  Koniecznie należy pamiętać o podaniu gorącego posiłku. Na dzisiejsze wieczorne spotkanie w gronie przyjaciół postanowiłam przygotować leczo. To proste, jednogarnkowe danie świetnie sprawdzi się kiedy gości się również wegetarian.

SKŁADNIKI:

średnia cukinia
2 czerwone cukinie1 żółta papryka
średnia cebula
4 pomidory
marchew
dwa ząbki czosnku
sól, pieprz, bazylia, papryka chili
przecier pomidorowy – opcjonalnie
dwie laski kiełbasy toruńskiej lub ogniskowej

Gotowanie rozpoczynam od wrzucenia do wrzątku połowy cukinii i marchewki pokrojonych w kostkę. Kiedy cukinia jest już miękkie dokładam drugą jej część. Do garnka wrzucam też pokrojoną paprykę, cebulę i pomidory. Gdy wszystkie składniki będą lekko miękkie, przez praskę przeciskam do nich  czosnek, dokładam sól, pieprz i zioła. Całość można zagęścić przecierem pomidorowym. Dzielenie połowy cukinii podczas gotowania ma za zadanie wyeliminowanie dodawania zasmażki do potrawy, a tym samym zmniejsza jej kaloryczność.

Kiełbasę kroję w cienkie plasterki, obsmażam na patelni z obydwu stron. Najlepiej smakuje dodana do potrawy bezpośrednio przed podaniem. Jeszcze tylko kromka świeżego domowego chleba i mogę życzyć wszystkim smacznego.









Continue Reading

PIENIŃSKIE BABIE LATO

Wyjazd w góry to zawsze wielka przyjemność. Najpierw wysiłek, a potem bezmiar oglądanych widoków, które pozwalają dopłynąć. Tak było też tym razem. Pieniny, choć niewielkie, są piękne o każdej porze roku. Do tej pory staraliśmy się przejść szklakiem Sromowce Niżne – Trzy Korony – Sokolica – deptakiem przy Dunajcu – Sromowce Niżne na rozpoczęcie sezonu górskiego na początku maja, jednak w tym roku wiele planów trzeba było skorygować. Trzy Korony Trzeba było jednak odwiedzić. Wyjazd o 3.20 w niedzielę, na szlaku byliśmy już koło 5.00. Co prawda nie zdążyliśmy zobaczyć wschodu słońca z Okrąglicy, ale widok słońca wyłaniający się z za widnokręgu, odbijający się w kropelkach rosy na trawach i pajęczynach magiczny. Zostawała jeszcze godzina marszu na szczyt. Na szklaku cisza, no może tylko ptaki mile przerywają ją na chwile i spokój. Na przełęczy Szopka (Bogu Chwała) chwila przerwy i zdjęcie zrobione pięknie wyłaniających się Tatr i mgieł. Na szczyt wchodzimy po metalowej konstrukcji (przy dużym natężeniu ludzkim zdaje to egzamin). W końcu ukazuje się panorama Pienin, mgły rozpływające się nad wodami, Tatry na horyzoncie. Będąc na szczycie samemu można rozkoszować się widokami i ciszą. Nie ma limitu czasu.  Po drodze co chwile spotykamy wiewiórki robiące zakupy i motyle wygrzewające się w promieniach słonecznych. Schodząc spotykamy nieliczne grupki. Kilka minut przed 10.00 na szklaku są jest już pielgrzymki ludzi, tu już kończy się przyjemność obcowania z naturą, na szczęście jesteśmy z powrotem w Krościenku.  W drodze powrotnej jeszcze tylko najpyszniejsze lody „u Argasińskich” w Nowym Sączu i kierunek dom.

Kilka przydatnych informacji:
Parking koło mostu w Krościenku kosztuje 8,00 zł za dzień, za darmo można zaparkować pod Kościołem (warto czytać tabliczki z wytycznymi), można też podjechać w kierunku żółtego szlaku w ulicę Trzech Koron, tam parking nadleśnictwa oferuje postój za 10,00 zł. Za wejście do parku nie zapłacimy, opłata za wejście na platformę Okraglicę wynosi 5,00 zł za bilet normalny i 2,50 zł za bilet ulgowy, w tym samym dniu możemy wejść na Sokolicę po okazaniu wcześniej zakupionego biletu i odwrotnie. Szczerze polecam też trasę ze Sromowców Niżnych, która moim zdaniem jest bardziej atrakcyjna i powrót słowacką stroną ścieżka kolo Dunajca.





















Continue Reading

MAŁOPOLSKIE ZAMKI

Wykorzystując ostatnie dni wakacji i pięknej pogody postanowiliśmy zwiedzić kilka zamków: w Czorsztynie, Niedzicy i przy okazji w Tropsztynie.  Choć jeszcze mało doceniane niewielkie zamki  w Małopolsce urzekają swoim surowym widokiem. Pozwalają zagłębić się w historię regionu i podumać nad przemijalnością czasu. Cieszy mnie, że coraz bardziej dba się o pozostałe dziedzictwo i mniej znane zabytki. Zamki to idealne miejsce na weekendowe wypady, w szczególności jeśli mieszka się nie tak daleko. Wypoczynek, posiłek na parkingowej ławeczce, kawa na zamku … Korzystając z pięknej sobotniej pogody wybraliśmy się motocyklem.  Nie jest to może najwygodniejszy środek transportu, kręgosłup daje się czasem we znaki, ale wrażenia są bezcenne. Poranne słońce, piękne widoki i wnętrza zamków wzmacniały w nas chęć zrobienia nowych zdjęć.  Do zamku w Niedzicy tym razem nie udało nam się wejść.  No cóż, przeraziła nas kolejka do kasy, a co za tym idzie też tłok we wnętrzu. Następne podejście we wrześniu kiedy ruch będzie już znacznie mniejszy. Może tym razem późnym wieczorem o zmroku …

Przygotowałam też trochę przydatnych informacji o zamkach. Zapraszam was serdecznie do odwiedzania mało znanych a urokliwych miejsc w Polsce.

 

Zamek w Czorsztynie

Pierwsze wzmianki o grodzie Wronin na Górze Zamkowej sięgają początków  XIIIw. Pierwotnie pełnił rolę warowni i stacji celnej wzniesionej na granicy polsko – węgierskiej  na szlaku komunikacyjno – handlowym pomiędzy obydwoma krajami. Znaczenie militarne warowni dostrzegł Kazimierz Wielki rozbudowując zamek w połowie XIII w dla umocnienia południowej granicy państwa. Co ciekawe Węgrzy wznieśli swój zamek na przeciwległym brzegu Dunajca w Niedzicy.  Opieką nad zamkiem sprawował starosta utrzymując  w zamku 10 ludzi piechoty, trzech odźwiernych, puszkarza, bębnistę i trębacza. W latach świetności zamek był miejscem wielu wizyt królewskich (Kazimierza Wielki, Króla Ludwika węgierski, Królowej Jadwigi,  Władysława Jagiełłę, Władysława Warneńczyka oraz Jana Kazimierza).  XVIII wiek był czasem upadku świetności zamku, najpierw za sprawą Moskali, a później pożaru wywołanego uderzeniem pioruna.  Nigdy już nie wrócił do dawnej świetności. Na początku XIX wieku zamek przejął rząd austriacki. W tym czasie okoliczni mieszkańcy traktowali zrujnowany zamek jak darmowy kamieniołom. Dopiero kilkadziesiąt lat po drugiej wojnie światowej zadbano o ruiny zamkowe. W otoczeniu ruin powstał rezerwat. Jego utworzenie wyprzedziło o 11 lat powołanie Pienińskiego Parku Narodowego.  Geologicznie rezerwat choć nieduży jest bardzo cenny ze względu na skałki z występującymi skamieniałościami z okresu jury i dolnej kredy. Można je obejrzeć na wystawie w zamku. Występuje tu pszonak pieniński. Jest to roślina endemiczna występująca tylko i wyłącznie na terenie Pienin. Na zamkowych skałkach występuje jego największa populacja. W innych częściach Pienin jak Wąwóz Homole, także jest spotykany, jednak już nie tak licznie. Jego żółte kwiaty kwitnące w czerwcu, stają się wówczas prawdziwą ozdobą zamkowych ruin.

Ruiny dostępne są do zwiedzania przez cały rok, w okresie letnim od maja do października 9.00 – 18.00. Bilet normalny 5 zł, bilet ulgowy 2,50 zł. Parking na dwugodzinny czas zwiedzania zamku jest bezpłatny.

Zamek w Niedzicy.

Zamek powstał w XIV wieku. Zamek zachował się prawie w całości. Najwyższa i najstarsza czyli gotycki zamek górny składa się z wieży, z kaplicy (widać resztki polichromii), niewielkiej części mieszkalnej i małego dziedzińca ze studnią, głęboką na 90 m oraz renesansowego zamku dolnego.  Pod zamkiem górnym usytułowane jest więzienie i izba tortur. Podobno przetrzymywany był tu Janosik. Ostały się dyby i kamień z odciśniętym palcem zbója. Zamek w ciągu stuleci przechodził w wiele rąk w tym Węgierskie, Chorwackie, zbójeckie ale dopiero podczas II wojny światowej i bezpośrednio po niej nastąpił szczególnie dramatyczny okres dla zamku. Wraz z obecnością armii sowieckiej nastąpiła totalna dewastacja zamku, a przy udziale okolicznej ludności całe wyposażenie zostało rozkradzione albo zniszczone. Wywieziono okna, drzwi, a nawet podłogi. Barbarzyńsko palono księgozbiór i obrazy na dziedzińcu zamkowym.  Otoczenie zamkowe zostało zmienione w latach 90-tych ubiegłego stulecia, gdy na rzece Dunajec zakończono budowę potężnej zapory. We wcześniejszych latach zamki w Czorsztynie i Niedzicy górowały nad okolicą jak typowe orle gniazda, obecnie przypominają bardziej urokliwe francuskie zamki nad jeziorami.  Dojeżdżając do zamku przejeżdża się przez wieś Maniowy, gdzie przesiedlono ludność mieszkającą na terenie zalanym po budowie zapory. Jako ciekawostka – na zamku kręcono filmy takie jak „Wakacje z duchami” i „Zemsta”.

W okresie letnim zamek jest czynny w godzinach 9.00 – 19.00 z wyjątkiem poniedziałków.Bilet normalny kosztuje 14,00 zł, bilet ulgowy 12,00 zł. Parkingi są płatne. Z parkingiem jest generalnie kłopot. W okresie małego ruchu turystycznego można zaparkować koło zamku, jednak w bardziej zatłoczone dni warto zostawić pojazd na parkingu pod zaporą lub obok restauracji Zadyma.  Jako klienci restauracji nie płacicie za parking.

 

Zamek Tropsztyn w Wytrzyszcze (trochę trudne do wymówienia dla obcokrajowców J) i Skarb Inków

Zamek został wzniesiony w XIII wieku jako warownia chroniąca szklak handlowy na Węgry. Często zmieniał właścicieli, z czego w 1574 roku zajmowali go zbójnicy rabujący kupców i tratwy przepływające Dunajcem. W XVIII wieku Sebastian Berzewiczy (potomek fundatorów zamku w Niedzicy) wyjechał do Peru. Poślubił tam Inkaską Indiankę z królewskiego roku, z którą miał później córkę Uminę. Był to bardzo trudny czas dla Inków, głównie za sprawą najazdów hiszpańskich. Ze znakomitego roku został tylko bratanek naszego podróżnika Andreas Tupac Amaru II, który pojął za żonę Uminę,. Małżonkowie zmuszeni byli ratować się ucieczką wyjeżdżając do Europy zabrali pokaźną cześć królewskiego skarbu. Na skarbie ciąży klątwa, która dotknie każdego kto będzie chciał go odnaleźć. Potomkowie Andreasa ukryli gdzieś legendarny skarb Inków. Zakaz złamał jeden z potomków – Andrzej Benesz. W  1946 roku odkrył inkaskie pismo wiążące skarb z zamkiem w Tropsztynie. To on w 1970 roku przejął ruiny zamku (jako ciekawostka – był wtedy wicemarszałkiem sejmu). Niestety niedługo potem poszukiwania skarbu przerwała jego śmierć w wyniku tragicznego wypadku samochodowego. Czyżby klątwa działała ? Zamek został odkupiony przez potomków Andrzeja Benesza w 1990r i poddawany rekonstrukcji.

Zwiedzając zamek dostrzegamy czerwoną linię, to poniżej niej znajdują się oryginalnie zachowane mury. Zwiedzanie rozpoczyna się od przejścia lochami, gdzie znajdować się mogą zasypane przejścia do zamku w Czchowie i tunelu pod Dunajcem prowadzącego do kościoła w Tropiu. Wspinaczkę kontynuujemy na wieżę, skąd rozpościera się przepiękna panorama na Jezioro Czchowskie i kościółek w Tropiu. Powoli schodzimy na mury zamku po drodze mijając przytulną kawiarenkę aby w końcu dotrzeć na dziedziniec. Co ciekawe na zamku znajduje się lądowisko helikopterów.  Codziennie o 11.30 i 15.00 odbywa się projekcja filmu o zamku i skarbie Inków, my na niego nie trafiliśmy. Zamek warto obejść deptakiem, podziwiać można olbrzymią skalę z tajemniczym pęknięciem.  Wielkim plusem jest przemiła obsługa od momentu przyjazdu na parking aż do momentu wyjścia z zamku.  Bardzo fajne miejsce na wypoczynek w ciepłe wiosenne i jesienne dni.

Zamek czynny jest od kwietnia do października: pon – pt 9.00-17.00 i sb-niedz. 9.00 – 19.00. Bilet wstępu kosztuje 7 zł normalny i 3 ulgowy.  Parking bezpłatny.

CZORSZTYN





















Continue Reading

MIODOWE KOSMETYKI

Kiedy byłam dzieckiem babcia i jej siostra wykorzystywały miód i zioła nie tylko jako dodatek do herbaty w zimie, ale również jako element pielęgnacji ciała. Dlatego goszcząc w Pasiece Barć tak zainteresowały mnie kosmetyki z wykorzystaniem miodu i propolisu. Odkryłam linię Szlachetny Polski Miód firmy Korona.  Filozofią firmy jest  przekonanie, że największym sojusznikiem piękna i urody jest sama natura. Dlatego produkty powstają na bazie ludowej tradycji i staropolskich receptur w nowoczesnej formule. Według zapewnień producenta miodowa seria kosmetyków działa odżywczo i energetyzująco na skórę, utrzymując jednocześnie optymalny stopień nawilżenia, elastyczności. Seria szlachetny Polski Miód oparta jest na miodzie lipowym i ekologicznych, naturalnych składnikach zamkniętych w estetycznych słoiczkach z metalową nakrętką.

Miodowy żel do mycia ciała w swoim składzie zawiera miód lipowy, wyciąg z palmy kokosowej i kukurydzy, a także betainę, której zadaniem jest oczyścić skórę z zanieczyszczeń nie naruszając jej naturalnej warstwy ochronnej. Kosmetyk rzeczywiście jest bardzo delikatny, pięknie pachnie miodem, zapach jednak nie jest przytłaczający. Cena 17zł/300ml.

Miodowy puder do kąpieli to świetny produkt kojarzący się z chwilą relaksu. Zapach miodu sprzyja odprężeniu i przeniesieniu się w pachnący wymiar korony starej kwitnącej lipy. Po kąpieli skóra jest miękka i delikatna i co ciekawe nie wysusza się podczas kąpieli. Miód lipowy ma tu też za zadanie poprawić napięcie skóry, a dodatek mleka natłuszcza, wygładza i uelastycznia. Myślę, że puder sprawdzi się też doskonale w zimowe wieczory, w otoczeniu  świec, pięknego zapachu i odczucia ciepła gdy wiatr i śnieżyce będą tańczyć na dworze.  Cena 16zł/400g.

Miodowy balsam do ciała stworzony został dla suchej i wrażliwej skóry. Zawarty w nim miód lipowy, zmiękcza i wygładza skórę,  odżywia i łagodzi podrażnienia. Ekstrakt z drzewa Tara na długo zwiększa stopień nawilżenia, ale też reguluje proces złuszczania naskórka. Dodatkowo olej migdałowy zwiększa elastyczność skóry. Balsam jest fajny, szybko się wchłania, nie pozostawia efektów w postaci lepiej czy tłustej skóry, jednak skóra po jego użyciu jest delikatna i nawilżona. Zapach jest miły i nienachalny.  Cena 22zł/150 ml.

Miodowy krem do twarzy 20+ ( nocno-dzienny) dzięki zawartości miodu lipowego łagodzi, odżywia i ochrania skórę, ale też optymalnie ja nawilża. Olej ze słodkich migdałów i hydromanil (botaniczny kompleks akumulujący w skórze cząsteczki wody) zapewnia natychmiastowe i długotrwałe nawilżenie.   Dodatek wosku pszczelego i witaminy F tworzą barierę ochronną przed niebezpiecznymi czynnikami zewnętrznymi, a dodatek allantoiny łagodzi podrażnienia.  Krem się sprawdza się również pod makijaż, dobrze się wchłania , skóra jest optymalnie nawilżona bez świecącej powłoczki. Piękny zapach miodu jest bardzo delikatnie wyczuwalny.  Cena 32zł/50ml

Miodowy krem do twarzy 40+ ( krem nocno-dzienny) bardziej skoncentrowany, ponieważ ma przeciwdziałać efektom starzenia się skóry i przywrócić jej jędrność i jedwabistość. Miód lipowy utrzymuje odpowiedni poziom nawilżenia i wzmocnienia elastyczności skóry. Połączone ekstrakty z nasion jojoby i korzenia Szczodraka krokoszowatego przywraca i utrzymuje jędrność skóry, a przed wszystkim delikatnie poprawia owal twarzy. Dodatki w postaci słodkich migdałów oraz olejku z awokado i masła shea wzmacniają działanie silnie nawilżające i rewitalizujące. Tym razem krem testowała moja mama. Pomimo tego że jest bardzo wymagającym konsumentem, ten kosmetyk przypadł jej do gustu. Piękny zapach połączony z dobrymi efektami jak optymalne nawilżenie, działanie przeciwzmarczkowe i miła w dotyku skóra to efekty które zadowoliły mamę, na tyle ze stosuje już trzeci słoiczek. Cena 34zł/50 ml.

Miodowy peeling cukrowy do ciała dzięki zastosowaniu kryształków cukru trzcinowego oczyszcza skórę i usuwa martwe komórki, by przygotować ją na działanie obecnych w kosmetyku składników aktywnych. Witaminy, kwasy organiczne i sole mineralne, które są składnikiem miodu lipowego działają odżywczo i energetyzująco. Olej z awokado wnika w głębsza warstwy skóry i silnie ją nawilża. Masło shea, olej migdałowy u winogronowy wzmacniają efekt nawilżenia, a witamina E zatrzymuje naturalność sprężystość ciała.  Piękny zapach, delikatne ale skuteczne działanie peelingujące i co bardzo zadziwiające, że po zabiegu nie ma konieczności stosowania dodatkowo balsamu do ciała.  Cena: 33zł/250ml.

Miodowe dotyk – masło do ciała oparte wyłącznie na maśle shea i naturalnych olejkach roślinnych: migdałowym, winogronowym, z awokado i oliwie z oliwek wygładza skórę i przywraca jej sprężystość. Dodatek miodu lipowego sprawia, że masło pielęgnuje skórę ciała i twarzy ale doskonale sprawdza się jako ochrona ust. Masło nie zawiera wody. Delikatnie pachnie, doskonale koi przesuszoną skórę łokci i kolan, których stan widocznie poprawia się już po kilku aplikacjach, Cena: 35zł/150ml.

W linii Szlachetny Polski Miód znajdują się również nektar do kąpieli i krem do rąk, których nie przetestowałam z powodu ich braku w sklepie.  Może następnym razem.

Co dla mnie bardzo ważne produkty te nie były testowane na zwierzętach i nie zwierają parabenów. Kosmetyki są dobrej jakości, zdrowe dla naszego ciała i wyprodukowane w Polsce.

Continue Reading