ZIELONY KOKTAJL Z NATKĄ PIETRUSZKI

Zielone koktajle są zawsze moją ulubioną przekąską. Pyszne, zdrowe i za każdym razem inne chyba nigdy się nie znudzą. Smak owoców i warzyw w jednej szklance. Bardzo szybko przekonałam się, że to co jem ma ogromne znaczenie dla cery i dobrego samopoczucia, dlatego wybieram sezonowe warzywa i owoce, komponując z nich lekkie i smaczne posiłki. Trochę szkoda, że to ostatnie momenty kiedy na bazarku można kupić świeże i pachnące warzywa, więc koniecznie trzeba to wykorzystać. Wrzesień jest najlepszym momentem na wzmocnienie układu odpornościowego dzięki naturalnej witaminie C. Natka pietruszki nadaje się do tego rewelacyjnie. Dodatkowo posiada właściwości moczopędne, dzięki czemu delikatnie redukuje cellulit, wspomaga trawienie, odświeża zapach z ust, ma właściwości antybakteryjne, antygrzybiczne i przeciwzapalne. Poprawia kondycję naszej skóry, bo posiada też antyoksydanty takie jak witaminę C, witaminę A i betakaroten.
Koktajl z nacią pietruszki smakuje świetnie, troszkę orzechowo. Na początku nie byłam przekonana, ale teraz jest jednym z moich ulubionych.

SKŁADNIKI:

pęczek pietruszki
jabłko
gruszka
limonka
1 – 1,5 szklanki wody
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka miodu – opcjonalnie

Natkę pietruszki drobno siekamy. Do blendera wrzucamy pietruszkę, obrane i pokrojone jabłko i gruszkę, sok z limonki, wodę, olej i miód. Miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli zamiast pietruszki dołożycie banana koktajl otrzymacie kremowy koktajl z wybijającym się aromatem limonki.

SMACZNEGO !!!

Jakie są wasze ulubione koktajle?

themomentsbyela.pl - ZIELONY KOKTAJL Z NATKĄ PIETRUSZKI

themomentsbyela.pl - ZIELONY KOKTAJL Z NATKĄ PIETRUSZKI

themomentsbyela.pl - ZIELONY KOKTAJL Z NATKĄ PIETRUSZKI

themomentsbyela.pl - ZIELONY KOKTAJL Z NATKĄ PIETRUSZKI

themomentsbyela.pl - ZIELONY KOKTAJL Z NATKĄ PIETRUSZKI

themomentsbyela.pl - ZIELONY KOKTAJL Z NATKĄ PIETRUSZKI

Continue Reading

OGÓRKI KISZONE

Dawno mnie nie było. Niestety chorowałam, co bardzo utrudniało mi pisanie, a przede wszystkim uniemożliwiało robienie zdjęć. Teraz jest już trochę lepiej i  wracam z nowymi pomysłami i energią do działania.

W końcu lato obdarowuje gorącym słońcem, kilkoma beztroskimi dniami urlopu. Wakacje w pełni, grządki piętrzą się od pięknych, dorodnych warzyw. Wielkie kitki marchwi, dorodna cebula, pękata dynia, jest pięknie. To najlepszy czas na robienie domowych przetworów. Pięknie poukładane słoiczki będą wielką przyjemnością w zimowe dni. Sama nie robię zbyt wielkich zapasów z bardzo prostej przyczyny, wolimy raczej świeże sałatki i surówki. Do nielicznych wyjątków należą kiszone ogórki i kapusta, marynowana papryka i grzyby. Kiszone ogórki to prawdziwa skarbnica witam K, A, C, a proces fermentacji prowadzi do zwiększenia ich ilości. Wszystkie kiszone warzywa zawierają błonnik, kwas mlekowy i probiotyki, mające genialny wpływ na nasze jelita, ale też zwiększają odporność i oczyszczają organizm. Warto zrobić sobie kilka słoiczków w wersji małosolnej. Przygotowanie jest bardzo proste i nie zajmuje wiele czasu.

Składniki:
koszyczek niezbyt dużych ogórków
koperek z kwiatostanami
liście i korzeń chrzanu
czosnek
sól

 

Przygotowanie:
Ogórki myjemy i wkładamy do słoików, zostawiamy trochę miejsca na przyprawy. Dodajemy po dwa kawałeczki chrzanu, dwa ząbki czosnku, trochę liści chrzanu i po dwa koperki. Gotujemy wodę do której dodajemy po łyżce soli na litr wody. Zalewamy ogórki i lekko zakręcamy. Zostawiamy je na około 5 dni. Kiedy wszystkie ogórki zmieniły kolor na żółto zielony dokręcamy wieczka i wynosimy do chłodnej spiżarni.

 

SMACZNEGO !

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

themomentsbyela.pl - OGÓRKI KISZONE

Continue Reading

OWSIANE PLACUSZKI Z KAROBOWĄ CZEKOLADĄ

Świąteczny przesyt doskwiera większości z nas. Szukamy prostego, lekkiego posiłku, który przygotowuje się szybko. Na podwieczorek zdecydowałam się zrobić owsiane placuszki z rodzynkami i jabłkiem, które są bardzo sycące i zawierają sporo błonnika z dodatkiem lżejszej wersji bananowej czekolady z karobem.

Składniki na placuszki:

2 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki graham
1 szklanka mleka
2 jajka
50 g drożdży ( pół kostki)
łyżka brązowego cukru
szczypta soli
małe opakowanie rodzynek
pół jabłka
olej rzepakowy lub olej kokosowy do smażenia

Płatki owsiane miksujemy w blenderze, dodajemy mąkę, mleko, jajka, drożdże, sól i cukier i mieszamy do uzyskania jednolitej masy, ciasto może się wydawać rzadkie jednak płatki owsiane i otręby bardzo szybko chłonie wilgoć. Rodzynki moczymy w ciepłej wodzie. Jabłko kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy rodzynki, jabłko i ciasto gotowe.
Uformowane placuszki smażymy na dowolnie wybranym oleju. Dzisiaj wybrałam olej rzepakowy.

Składniki na czekoladę:

2 dojrzałe banany
2 awokado
2 łyżki karobu
1 łyżka miodu ( do smaku)

Wszystkie składniki blendujemy i gotowe. Wybierajcie raczej dojrzałe i miękkie owoce, im miększe tym masa będzie bardziej kremowa.

Placuszki układamy na talerzu, dekorujemy czekoladą, truskawkami, orzechami, migdałami.

SMACZNEGO !!!

 

themomentsbyela.pl - Owsiane Placuszki

themomentsbyela.pl - Owsiane Placuszki

themomentsbyela.pl - Owsiane Placuszki

themomentsbyela.pl - Owsiane Placuszki

themomentsbyela.pl - Owsiane Placuszki

themomentsbyela.pl - Owsiane Placuszki

themomentsbyela.pl - Owsiane Placuszki

Continue Reading