Wyjazd do Japonii zawsze było moim marzeniem za sprawą przemiłej Sashiko Kikuchi mojej japońskiej korespondencyjnej przyjaciółki z czasów szkoły podstawowej. Nasza znajomość trwała kilka lat, aż po wielkim trzęsieniu ziemi w Japonii kontakt się urwał. Dziewczyna pokazała mi wiele z prawdziwego życia młodych Japończyków i ich kultury. Było to niesamowicie egzotyczne i ciekawe. O Sashiko przypomniałam sobie kiedy moi znajomi odwiedzili nas po wyprawie do Kraju Kwitnącej Wiśni przywożąc kimono i prawdziwe męskie japonki. Z tej okazji zrobiłam sushi i zagłębiłam się w zdjęciach i ich opowieściach.
Składniki:
8 arkuszy sushinori
300 g ryżu do sushi
2 płaty łososia
awokado
mango
sezam
marynowany imbir
wasabi
sos sojowy
Ryż płuczemy i gotujemy przez 10 minut co jakiś czas mieszając ( na 1 szklankę ryżu 1,5 szklanki wody), wyłączamy palnik i nie zdejmujemy przykrywki przez kolejne 15 minut. Na bambusowej macie rozkładamy nori, na którą rozkładamy cieniutką warstwę wystudzonego ryżu. Przy dolnej krawędzi układamy pasek z łososia, dodajemy wasabi i kilka kawałeczków marynowanego imbiru. Obieramy awokado i mango. Cienkie paseczki owoców układamy na rybie. Cały arkusz zwijamy w dość mocny wałeczek i koimy na około centymetrowe kawałeczki.
Podajemy z małymi miseczkami na sos sojowy i wodę.
Smacznego.
16 komentarzy
Nigdy jeszcze nie jadłam sushi,muszę kiedyś spróbować
Mniaam!
OMG, It’s my favorite food ever!! love it
kisses dear
http://www.aprendiendoaquererme.com
No i od razu naszła mnie ochota <3
http://carmelatte.co/wedding-yacht-dubai-find/
To be honest,
I never tried Sushi before. But this looks so tasty.
I definetly have to try it.
take a look at my BLOG and also INSTAGRAM
I see I should really try out your recipe, dear Ela, as I love sushi and never have prepared sushi so far. Thanks for sharing! And I like it so much that you had this pen friend in Japan. I can imagine this was absolutely enriching for you. Hopefully, you’ll have as soon as possible the opportunity to visit Japan!
With love from Bavaria/Germany, Rena
http://www.dressedwithsoul.com
Omg this looks so delish!!!
xx
Mónica Sors
MES VOYAGES À PARIS
NEW POST: RED SPECIAL SWEATER
Yum! it looks delicious! when i see the first post I thought it was bought,congrats!!
http://www.alessabernal.com/
Alessa Bernal
:*
That’s cool. I like your blog. Go to my blog http://alamodenatine.blogspot.com/2018/01/2018.html
Zdjęcia piękne, danie wygląda apetycznie. Niestety nie lubię ani ryb, a tym bardziej sushi. Cieszę, się, że mówię to z pełną odpowiedzialnością po spróbowaniu tego dania. Zdjęcia, które wykonujesz są imponujące – przynajmniej dla mnie
Fajnie, że mówisz to co myślisz. Mam nadzieję, że wymyślę jakieś inne fajne danie.
Great food
Looks yummy!
xx
Linda from Beauty And Tips
This Sushi looks really very tasty. I have to admit: I can´t remember when I ate sushi last time. But I think, after reading your post – to eat it very soon. But I would prefer restaurant because I´m not really as a good cook as you.
xx Vera
https://simplelivingstylebyvera.blogspot.co.at/
Bardzo lubię sushi! Mamy tutaj fajne sushi w restauracji Micado, którą prowadzą oryginalni Japończycy…Serwuje pyszne sushi. Jadłam też je kiedyś w Poznaniu i również byłam pod wrażeniem. Ludzie z certyfikatem raczej znają się na rzeczy…Widzę, że użyłaś wędzonego łososia?
Niestety tylko taki był dostępny.