KSIĄŻKI – Strona 3 – theMOMENTSbyEla

JESIENNE HYGGE PO POLSKU

14 października, 2020 Jeden komentarz

Za oknem deszcz, szarówka. Największą przyjemność może sprawić trzaskający ogień w kominku, kubek kakao i ciepły kocyk. Potrzebujemy nastroju ciepełka. W jesienne wieczory taka atmosfera kojarzy się z ciepłymi swetrami i wełnianymi skarpetkami, dyniowym ciastem, kubkiem czegoś pysznego i wciągającą książką.
Dokładnie takie jest duńskie hygge. To stan umysłu, a nie posiadania, poczucie bezpieczeństwa w domu, radości i takiego błogiego relaksu. Stworzenie we własnym domu hygge wcale nie jest trudne i nie wymaga dużych nakładów. Dla jednych to będzie spędzenie czasu przed kominkiem grając w gry planszowe, dla drugiego gorący grzaniec i ciepły koc, a dla kogoś innego spotkanie z przyjaciółmi i pyszne jedzenie, a może gorąca kąpiel z olejkami eterycznymi. Możliwości jest dużo, trzeba tylko pomyśleć co dziś wieczorem sprawi mi przyjemność, dzięki czemu poczuję relaks i mile spędzony czas jak w zimowym pensjonacie w Alpach.

Dla mnie hygge to przede wszystkim nieformalna atmosfera relaksu w ciepłym swetrze i wełnianych skarpetkach. Włóczkowe, grube swetry, którymi można się otulić sprawiają, że od razu robi się miło, wygodnie i tak domowo, ale przy tym ładnie. Bardzo długo poszukiwałam idealnych, ciepłych i nie gryzących skarpet. Chociaż w dalszym ciągu podobają mi się te zakopiańskie, to jedyną opcją, żeby mogły być użyteczne to ubieranie cieńszych pod spód. Czasem to już za dużo.
W tym roku zaopatrzyłam się w kilka ciepłych i miłych swetrów, idealne wełniane skarpetki i papcie.

www.themomentsbyela.pl - JESIENNE HYGGE PO POLSKU

Drugim elementem hygge są naturalne świece. Nie mam kominka, choć bardzo żałuję. Prawdziwy ogień daje poczucie ciepła. Delikatny blask świecy to taka namiastka ciepła domowego ogniska. Na jesienne wieczory mam przygotowane świece z wosku pszczelego. Przepięknie pachną miodem, a do tego jonizują powietrze.
Pobrzmiewająca w domu cicho nastrojowa muzyka działa równie relaksacyjnie.

Zapach wypieków roznosi się po całym domu wprowadzając w atmosferę dzieciństwa to też jest hygge. Najlepsze są zawsze te domowe, zrobione z przyjemnością i uśmiechem. To wcale nie muszą być niesamowicie wyszukane przepisy, ważne że od serca i bez szkodliwych substancji. W październiku i listopadzie wybieramy najbardziej sezonowe ciasta dyniowe (przepis TUTAJ), domowe ciasteczka z różnymi dodatkami ( przepis TUTAJ ) albo szarlotkę. Idealnie czekoladowe brownie dyniowe, jeszcze ciepłe zawsze poprawia wszystkim humor. To miłe uczucie widzieć jak włożony wysiłek w robienie czegoś pysznego sprawia najbliższym przyjemność.
A jak wypieki to muszą być goście. Tacy najulubieńsi, z którymi długie, ciekawe rozmowy przy grzanym winie wcale nie są długie. Czasem wspominki ze szkoły czy spontanicznych wypadów albo plany na następny rok.

Ciepłe w kontakcie ze skórą naturalne materiały jak drewno, kamień czy naturalne tkaniny są bardzo hygge. Przedmioty codziennego użytku ważne, żeby były miłe w dotyku bo zwyczajnie przyjemnie się w nich korzysta. Drewniane pięknie wykonane deski do krojenia, tace, sztućce czy ulubiona filiżanka. To z pozoru nieznaczące elementy codziennej krzątaniny, ale sprawiają, że korzysta się z nich jest przyjemniej. Wprowadzają w dobry nastrój.

Warto pomyśleć o interesujących książkach czy starych albumach lub pamiątkach z podróży. To taki czas dla nas. Usiąść w wygodnym fotelu, okryć się kocem i odpłynąć pamięcią we wspomnienia czy ciekawą historię. W jesiennych i zimowych miesiącach książki sprawdzą się idealnie. Mają też tą zaletę, że nie emitują niebieskiego światła, które źle wpływa na wieczorny wypoczynek i sen. Rano wstaniemy wypoczęci i uśmiechnięci.

Na koniec domowe SPA. Może domowy peeling kawowy zrobiony z fusów kawy i oliwy z oliwek, kąpiel z dodatkiem naturalnych olejków eterycznych o zapachu pomarańczowym czy cynamonowym. Idealna maseczka na twarz. Dobrej jakości balsam do ciała. Miły w dotyku szlafrok i mogę tylko życzyć miłych snów na koniec.

Dla wielu Duńczyków hygge jest czymś, do czego się dąży. Przypomina drogowskaz naprowadzający nas na chwile szczęścia, których nie da się kupić, dzięki temu odnajdujemy magię w drobnych przyjemnościach. Hygge przybiera różne formy i postacie – każdy może rozumieć je po swojemu. Zachęcam do stworzenia własnego rytuału hygge u siebie dzięki czemu długie ciemne miesiące będą najlepszą wersją z możliwych.
Ten wpis można potraktować z przymrożeniem oka. Hygge z jednej strony to kolejny modny trend, a z drugiej strony fajna inspiracja do tworzenia w domowym zaciszu szczęśliwych momentów.

HOME, KSIĄŻKI

JESIENNE CZYTADŁA

27 września, 2020 Brak komentarzy

Jesienne wieczory zawsze wykorzystuję na nadrabianie zaległości książkowych. Zaparzam sobie ulubioną herbatę albo nowe odkrycie matchalatte i zagłębiam się w historie, czasem bardzo odległe. Do dzisiejszego postu wybrałam kilka pozycji, które idealnie sprawdzą się na jesienne czytanie. Wybrałam książki, które trudno odłożyć, zanim nie pozna się zakończenia.

1. Małgorzata Mroczkowska – Angielskie lato – Anna wiedzie spokojne i dostatnie życie w Londynie u boku Waltera angielskiego lekarza medycyny estetycznej. Mężczyzna otrzymuje w spadku dom na wsi po zmarłej matce z którą nie utrzymywał kontaktu i nie chce powracać do wspomnień również przez dom rodzinny. Anna ma jednak trochę inny plan. Wynajmuje syna dawnej przyjaciółki i jego dziewczynę do prac remontowych. Beztroskie lato, ciepłe dni i wiejska nadmorska miejscowość pomagają Annie zapomnieć kto jest tak naprawdę dla niej ważny. To zaskakująca i niekonwencjonalna opowieść o beztroskich wakacjach, głęboko skrywanych pragnieniach i konsekwencjach działań głównych bohaterów.

www.themomentsbyela.pl - Jesienne Czytadła

2. Diego Galdino – Zadbam o to, żeby cię nie stracić – historia o ambicjach zawodowych młodej dziewczyny i drugich szansach w scenerii Rzymu i Sycylii. Lucia ma szansę zostać dziennikarką w renomowanym rzymskim dzienniku. Zostawia narzeczonego, ukochaną Sycylię i próbuje swoich sił jako stażystka w dziale kulturalnym dziennika. W pracy poznaje Amerykanina Clarka Kenta. Spędzają ze sobą coraz więcej czasu. Lucia postanawia uporządkować swoje życie, rozstać się z narzeczonym i zamieszkać na stałe w Rzymie. Wraca do swojego miasteczka na Sycylii, ale podczas podróży zaczynają się niespodziewane komplikacje.

3. Kate Morton – Zapomniany Ogród – W 1013 roku na statek płynący z Londynu do Australii zostaje podrzucona dziewczynka. W dniu swoich 21 urodzin Nell dowiaduje się od swoich przybranych rodziców o przeszłości. Wiele lat później wraca do Anglii, aby odkryć swoje pochodzenie i zapomnianą matkę. Nie do końca udaje się jej poznać rodzinną tajemnicę. W 2005 roku w podróż szlakami zapisów swojej babki wyrusza Cassandra. Próbując rozwikłać zawiłą układankę z zapisków babci trafia do małej chatki na klifie, poznaje tajemnicę kobiet z jej rodziny i mroczny pakt milczenia. W dworze należącym do arystokratycznej rodziny Mountrachet okrywa groźne baśnie napisane przez zaginioną pisarkę Elizę Makepeace i niesamowite ilustracje słynnego portrecisty Nathaniela Walkera. Brzmi dość skomplikowanie i ta historia w rzeczywistości taka jest. Książkę czyta się od początku do końca z ciekawością następnych odkryć i niesamowitych historii bohaterów. Idealna na jesienne wieczory.

4. Kate Morton – Dom nad jeziorem – (czerwiec 1933) Letnia posiadłość rodziny Edevane w Loeanneth jest gotowa na wieczorne przyjęcie z okazji letniego przesilenia. Alicja szesnastoletnia córka właścicieli, jako początkująca pisarka, ma pomysł na genialny zwrot akcji w swojej powieści. Wieczór nie był tak uroczy jak planowano. O północy kiedy wszyscy zachwycali się fajerwerkami rodzina Edevane poniosła najdotkliwszą stratę jaką można sobie wyobrazić. Wszyscy opuścili po tym posiadłość i nigdy do niej nie wrócili. Siedemdziesiąt lat później policjantka Sadie Sparow podczas przymusowego urlopu niespodziewanie znajduje opuszczony dom pośród gęstego lasu i poznaje historię zaginionego chłopca. Tymczasem już jako staruszka Alicja Edevane wiedzie spokojne życie na poddaszu eleganckiego domu w Hampsted. Sielanka trwa do czasu, kiedy młoda policjantka zaczyna zadawać niewygodne pytania dotyczące przeszłości jej rodziny, przedzierając się przez plątaninę tajemnic, od których pisarka uciekała przez całe życie. Podobnie jak poprzednia książka tej autorki, wciąga tak samo. Trudno odłożyć książkę bez przeczytania jej do końca

HOME, KSIĄŻKI

W KRYMINALNYCH KLIMATACH

8 czerwca, 2020 Brak komentarzy

W ostatnim czasie przeczytałam mnóstwo książek. Część z nich okazała się dość wciągająca, a część no cóż … Całkiem przypadkowo trafiło mi się sporo takich w kryminalnym klimacie. Nie są to co prawda nowości, jednak dopiero teraz znalazłam czas na ich przeczytanie. Kilka z nich wciągnęło mnie na długie godziny. Mam nadzieję, że wam również przypadną do gustu.

1. Pogromca lwów – Camilla Läckberg Bardzo mroczna historia, choć książka nie jest przerażająca. W styczniowy wieczór z lasu pod nadjeżdżającym samochodem ginie półnaga dziewczynka. Śledczy z przerażeniem odkrywają, że to zaginiona cztery miesiące wcześniej Viktoria, uczennica szkółki jeździeckiej. Ktoś ją brutalnie torturował i okaleczył. W tym samym czasie lokalna dziennikarka Erika bada sprawę tragedii rodzinnej sprzed lat. Zginął ojciec, a jego przebywająca w więzieniu żona ukrywa jakiś mroczny sekret. Coś się nie zgadza. Rozwiązanie rodzinnych sekretów będzie bardzo złożone.

2. Świadek – Nora Roberts. Elizabeth jest niezwykle inteligentną i dobrze ułożoną uczennicą. Żyje według sztywnych zasad ustalonych przez matkę. Postanawia się przeciwstawić i spróbować choć przez chwilę być sobą. Zmienia image, kupuje nowe ubrania i wraz z koleżanką decyduje się na wypad do nocnego klubu. Poznany tam młody mężczyzna zwabia je do swojego domu. Niestety po tej nocy całe życie Elizabeth nieodwracalnie się zmienia. Dwadzieścia lat później Elizabeth ukrywa się pod fałszywym nazwiskiem w małym miasteczku. Tajemnicza Abigail wzbudza zainteresowanie miejscowego szefa policji. Co z tego wyniknie znajdziecie w książce.

3. Krew na śniegu – Jo Nesbo Przedziwna mieszanka zbrodni i zauroczenia nie do końca odpowiednią osobą. Olav pracuje jako płatny morderca. Pewnego dnia dostaje dość dziwne zlecenie na kobietę. Zauroczył się kobietą, problem w tym, że jest ona żoną szefa, uwikłaną w romans z brutalnym mężczyzną. Czy Olav dobrze rozpozna sytuację i co z tego wyniknie?

4. Dubler – Andrew Ross Sensacja z polskim akcentem w tle. W amerykańskim miasteczku szanowany policjant i jego rodzina zostają porwani. Napastnicy pod groźbą zabicia rodziny oczekują od niego dokumentów, których nie ma i nigdy o nich nie słyszał. Mężczyzna zaczyna odkrywać, że został wmanewrowany w międzynarodowe matactwa wywiadów i prywatnych interesów. Jak zakończy się wyprawa do Polski po tajemnicze dokumenty i co z tego wyniknie to już w książce.

5. Kruche więzi – Lisa Unger Dla mnie ta książka pokazuje jak bardzo pogmatwane potrafią być rodzinne więzi i jak bardzo sekrety z przed lat potrafią niszczyć obecne życie. Charline chce wyrwać się z małego miasteczka i zrobić karierę muzyczną. Po kłótni z matką ucieka z z domu, urywa się też z nią kontakt. Śledztwo toczy się bardzo opornie, aż do czasu kiedy za sprawą lokalnej dziennikarki pojawiają się przesłanki wskazujące na powiązanie ze zbrodnią z przed lat.

HOME, KSIĄŻKI, KULINARNIE

JADŁONOMIA PO POLSKU – MARTA DYMEK

21 maja, 2020 4 komentarze

W każdej dziedzinie są takie pewniaki. Jak nie wiadomo co i jak to rozwiązanie znajdzie się zawsze tam. Tak właśnie jest z Jadłonomią.
Lata temu zaczęłam zmianę naszej diety. Szukałam smacznych przepisów, ale takich w których znajdzie się dużo warzyw i owoców, a mało chemii, tłuszczu i mięsa. Sprawdzałam różne przepisy, ale dopiero na blogu Jadłonomia znalazłam to czego szukałam, wszystkie dania się udawały i do tego smakowały genialnie.
Potem przyszedł czas eksperymentowania z przepisami z różnych stron świata. Szczególnie zachwyciły mnie dania z Tajlandii, Wietnamu czy Dalekiego Wschodu. Znowu wszystko znalazłam u Marty Dymek. Mnóstwo pomysłów na genialne jedzenie ze składników w rozsądnych cenach i możliwych do znalezienia w większości marketów.

Sprawdzając co nowego na instagramie zobaczyłam jak dziewczyna przegląda nową książkę Marty. Poszukałam i znalazłam. „Jadłonomia po polsku” jest już dostępna. Byłam pewna, że większość przepisów będzie strzałem w dziesiątkę. Tak rzeczywiście jest.

„Jadłonomia po polsku” to zbór przepisów na znane nam dania, ale w wydaniu nieco zdrowszym, bo roślinnym, a przy okazji kuchnię tanią, szybką i pyszną. Świetne jest to, że przepisy podzielone są zgodnie z porami roku. Sezonowość w Polsce jest bardzo ważna. Mamy ciepłe i zimne miesiące, gdzie warto pomyśleć zimą o rozgrzewających zupach i latem o chłodnikach, genialnych owocach i warzywach, które są na wyciągnięcie ręki. W książce znalazły się również praktyczne porady, dzięki którym gotowanie staje się łatwe i przyjemne. Nie musi się być weganinem, żeby jeść pysznie, zdrowo i lokalnie.

Nas zauroczyły łazanki ze szparagami i młodą kapustką. Zamiast klasycznych klusek łazanków wykorzystałam bezglutenowy makaron z groszku. W kuchni zapachy unosiły się przednie. Danie jakie proste, takie pyszne. To na pewno nie był ostatni raz, kiedy delektowaliśmy się młodą kapustką i szparagami w wersji łazankowej.

www.themomentsbyela.pl - JADŁONOMIA PO POLSKU - MARTA DYMEK

Na kolację zrobiłam gofry. Miałam lekkie obawy jak wyjdą bez jajek, ale jakimś magicznym sposobem były przepyszne. Ze składników z przepisu zrobiłam ich naprawdę sporo. Z dodatkiem konfiturki malinowej, borówek, masła orzechowego, bananów i odrobiną syropy z agawy bajka.

Zostało nam sporo przepisów wiosennych i letnich do przetestowania w pierwszej kolejności. Mnóstwo past i pasztetów, zup i ciast. Dzięki naszej nowej „Jadłonomii po polsku” to lato będzie pysznie lokalne.

« Poprzednie 1 2 3 4 5 … 8 Następne »