theMOMENTSbyELA – Page 11 – life, food, photo& trip

BIESZCZADZKA NIEDZIELA

2020-09-19 1 Comment

Najlepiej spędzony wolny to dzień to dla nas zawsze krótki wypad w góry. Pakujemy plecaki i jedziemy. Pogoda na niedzielę zapowiadała się bardzo dobrze, czyli ciepło, ale nie gorąco. Idealnie na maszerowanie po bieszczadzkich szlakach. Od dawna chcieliśmy dotrzeć na trójstyk granic, więc czemu nie powtórzyć trasy z października 2018 (relacja TUTAJ) . Poprzednio trochę za późno wyszliśmy wtedy na szlak i nie zdążylibyśmy przed zmrokiem wyjść z parku.
Szlak jest przepiękny, niezbyt wymagający, na połoninach można usiąść i tak zwyczajnie cieszyć się widokami. Po mino sprzyjających warunków nie było tłumów turystów, ale sympatyczne co jakiś czas “cześć” na szlaku.
Dla nas w bieszczadzkim podróżowaniu nie chodzi o zaliczanie kolejnych szczytów, ale byciem tu i teraz. Cieszeniu się widokami, piękną pogodą i drobiazgami jak czerwona jarzębina na drzewie, borówki na zboczu, szumiące trawy wśród których można się zatrzymać i napić się ciepłej herbatki z sokiem. Celebrując wolny czas w końcu doceniłam bieszczadzką kwintesencję przemierzania szlaków bez pośpiechu, gdzie celem jest sama podróż, a nie konkretny szczyt. Przyjemność daje mi samo wędrowanie.
Warto wygospodarować chociaż jeden dzień na delektowanie się przyrodą i byciem gdzieś tylko dla siebie.

Przydatne informacje:
Całodzienny koszt parkowania motocyklem 10 zł, samochodem osobowym – 18 zł ( jeżeli chcecie zaparkować w kilku miejscach niestety opłatę trzeba będzie uiścić na każdym parkingu )
Bilet wstępu do parku – normalny 8 zł, ulgowy 4 zł

Nasze poprzednie wypady w Bieszczady:
Wielka i Mała Rawka klik TUTAJ
Weekend w Bieszczadach i Połonina Caryńska klik TUTAJ
Zaśnieżone Bieszczady i Chatka Puchatka klik TUTAJ

www.themomentsbyela.pl - BIESZCZADZKA NIEDZIELA

HOME, KULINARNIE

SEZONOWE WE WRZEŚNIU I PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z PIECZONEGO BURAKA Z JEŻYNAMI

2020-09-11 No Comments

Powoli robi się jesiennie. Już w pierwszych dniach września w powietrzu można było wyczuć zbliżające się chłody i taki specyficzny zapach kolorowych liści.
Spiżarka coraz bardziej zapełnia się domowymi przetworami, podobnie jak zamrażarka. Kolorowe dżemy owocowe, powidła śliwkowe, marynowane papryki, kiszona kapusta. Sezonowość we wrześniu jest pyszna. Warto skorzystać ze wszystkich jesiennego dobrobytu zanim przyjdzie zima. W kuchni szaleństwo kolorów i zapachów. Sałatki, dania jednogarnkowe, kompoty i oczywiście najprostsze i najpyszniejsze ciasta z owocami.
We wrześniu jedzenie sezonowych warzyw i owoców jest szczególnie przyjemne i urozmaicone. Lokalne bazarki obfitują praktycznie we wszystkie owoce i warzywa dostępne w naszej szerokości geograficznej.

Wrześniowe owoce:
jabłka, gruszki, śliwki, borówki, maliny, jeżyny, brzoskwinie, nektarynki, morele, winogrona, pigwa, dzika róża, morwa, aronia, dereń, orzech włoski, orzech laskowy

Wrześniowe warzywa:
pomidory, ogórki, por, ziemniaki, jarmuż, biała i czerwona kapusta, włoska kapusta, kapusta pekińska, brokuły, kalafiory, brukselka, sałata, cykoria, fasola, burak, marchew, pietruszka, natka pietruszki, szczypior, seler, pasternak, koper włoski, brukiew, cebula, czosnek, papryka, bakłażan, karczoch, kukurydza, dynia, cukinia, patison, karczoch

Z tego asortymentu można przygotować:
– ziemniaki z gotowanym kalafiorem i mizerią
– gotowaną kukurydzę
– chłodnik z kiszonych ogórków lub buraczków – polecam ten z Jadłonomi po polsku
– leczo – przepis TUTAJ
– kapustę w pomidorach
– fasolkę po bretońsku
– gołąbki – przepis TUTAJ
– pasztet warzywny ze śliwkami – przepis TUTAJ
– kaczkę w sosie malinowym z quinoa i jabłkiem – przepis TUTAJ
– zielne curry – przepis TUTAJ
– zupę pomidorową ze świeżych pomidorów z ryżem – przepis TUTAJ
– jesienne przetwory – przepis TUTAJ
– sypaną szarlotkę – przepis TUTAJ
– rustykalne ciasto ze śliwkami – przepis TUTAJ
– ciasteczka lawendowe – przepis TUTAJ
– zielony koktajl z owoców sezonowych – natka pietruszki, szpinak, jabłko, nektarynka, gruszka, łyżeczka miodu, woda
– kisiel owocowy z owocami
– ryż z jabłkami – KLASYKA DZIECIŃSTWA

W końcu też udało mi się odtworzyć sałatkę z pieczonych buraków i jeżyn z genialnym sosem z tahini. Chodziła mi po głowie od dawna, ale dopiero jak zobaczyłam jeżyny w miseczce odpowiednie klocki układanki w końcu się ułożyły. Myślę, że opcja z malinami też będzie pyszna.

SKŁADNIKI na 4 porcje:
5 pieczonych buraków ( najlepiej długich, plasterki będą ładnie wyglądały)
miseczka jeżyn ( opcjonalnie malin)
rukola

Sos:
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki wody
2 łyżki tahini
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki musztardy
2 łyżeczki syropu z agawy ( miód opcjonalnie )
szczypta soli do smaku

Przygotowanie: Buraki nakłuwamy i obwijamy w worek do pieczenia. Pieczemy w piekarniku przez ok.40 minut w temperaturze 200-220 stopni. Buraki trzeba wystudzić.
Wszystkie składniki mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Na talerzu układamy rukolę, buraki pokrojone w plasterki, posypujemy jeżynami i delikatnie polewamy tahinowym sosem.

SMACZNEGO !!!

www.themomentsbyela.pl - SEZONOWE WE WRZEŚNIU I PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z PIECZONEGO BURAKA Z JEŻYNAMI

HOME, KULINARNIE

PRZYSMAK Z PODKARPACIA – PROZIAKI

2020-08-30 2 Comments

Chociaż mieszkamy w Małopolsce to proziaki, a w zasadzie prołziaki, w naszym domu pojawiały się od czasu do czasu. Była to taka ciekawa alternatywa dla pieczywa, kiedy chleb się skończył, a na kolacje chcieliśmy coś szybkiego i wyjątkowego. Podane ze szklanką świeżej maślanki lub kwaśnego mleka w letnie wieczory smakowały obłędnie. Czasami zabieraliśmy je również w podróż lub delektowaliśmy się nimi jako genialnym dodatkiem na grillu.

Proziaki są potrawą endemiczną, czyli występującą tylko na Podkarpaciu. Zostały też wpisane na listę produktów tradycyjnych. Nazwę zyskały dzięki prozie ( tak dawniej nazywano sodę oczyszczoną ).
Historia proziaków zaczęła się jakieś 150 lat temu na Podkarpaciu. W biedniejszych gospodarstwach gdzie chleb był pieczony raz na tydzień lub nawet rzadziej, ciepłe i miękkie placko-bułeczki ( czyli coś podobnego do podpłomyków ) stanowiły konieczność, a nie przyjemność. Zyskały popularność dzięki prostemu i szybkiemu procesowi przygotowania i tanim składnikom. Początkowo proziaki wytwarzane były z mąki, wody i sody oczyszczonej, ale z biegiem czasu zaczęto wzbogacać ich smak dodając do ciasta kefir lub maślankę i jajka. Świeże proziaki wypiekane były na blachach kuchni kaflowych. Do dzisiaj zresztą można spotkać je tak właśnie przygotowywane na imprezach związanych z historią Bieszczad. Podane z masełkiem czosnkowym albo miodem stanowią główna kulinarną atrakcję.
Kuchnie kaflowe są już trudniej dostępne, ale zupełnie śmiało można je zastąpić dobrą patelnią z grubym dnem albo ostatecznie upiec w piekarniku.

Dobrze, że zaczyna się wynajdywać takie fajne, stare przepisy. Takie zapomniane kulinarne perełki coraz częściej zaczynają też być podawać w lokalnych knajpkach w pysznych wersjach.
Warto poszukać takich miejsc w okolicach Bieszczad.

SKŁADNIKI:
3 szklanki mąki pszennej ( około 600g)
1,5 szklanki maślanki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 jajko

Odkładamy sobie około pół szklanki mąki na podsypywanie.
W misce mieszamy mąkę, sól, cukier i sodę oczyszczoną.
Dodajemy jajko i maślankę. Wszystkie składniki mieszamy.
Na stolnicę przesypujemy mąkę.
Wykładamy ciasto tak aby obtoczyć go w mące, obsypujemy też z góry i wałkujemy na grubość około 1,5 cm. Placuszki wycinamy w kwadraciki 6 cm x 6 cm lub kółka szklanką.
Smażymy na rozgrzanej patelni 2-3 minuty z każdej strony.
Podajemy z masełkiem czosnkowym lub miodem i szklanką maślanki, albo wszystkim co nam przyjdzie do głowy 🙂 .

SMACZNEGO !!!

*To jest tradycyjny przepis. W wersji wege maślankę zastępujemy mlekiem roślinnym zmieszanym z 2 łyżkami octu jabłkowego. Proziaki wychodzą równie pyszne.

www.themomentsbyela.pl - PRZYSMAK Z PODKARPACIA - PROZIAKI

HOME, PODRÓŻE

MAGICZNE CHWILE W OGRODY KAPIAS

2020-08-16 6 Comments

Kilka lat temu w październiku pierwszy raz byłam w przepięknych ogrodach. Zauroczyłam się tym miejscem. Koniecznie chciałam tu wrócić, tym bardziej, że kupione wtedy jabłonki cieszą nas już pysznymi jabłuszkami, nie wspominając już o porzeczkach i agreście. Ale do rzeczy.

W obecnej sytuacji trochę trudno planować jakieś dłuższe wycieczki, dlatego tak bardzo docenia się takie perełki jak w Goczałkowicach.
W przepięknych ( to mało powiedziane ) ogrodach Kapias można spędzić cały dzień spacerując i zachwycając się kunsztem ogrodniczym właściciela. Co kawałek zachwyca inna aranżacja, a to skandynawska, a to japońska, a to tajemnicza, a gdzieś indziej letni domek smurfów nad jeziorkiem. O każdej porze roku jest tu pięknie, nas zachwyciły szczególnie patio włoskie ( w którym spędziliśmy dobre pół godziny ciesząc się klimatem) i romantyczny ( nie mogliśmy napatrzeć się na ukwiecone rabaty i oczywiście ogród ciszy ( ludzie chyba do końca nie rozumieją co znaczy cisza 🙂 ).

W ogrodach można też miło spędzić czas na pogawędce przy kawie i cieście, obiedzie czy lodach w restauracji z widokiem na roślinne aranżacje, a także zapatrzeć się w liczne rośliny, kwiaty, drzewa i akcesoria w centrum ogrodniczym.
Zapraszam do obejrzenia części zdjęć z naszej krótkiej bajkowo-kwiatowej wycieczki.

a href=”https://www.themomentsbyela.pl/images/2020/08-16-KAPIAS/theMOMENTSbyELA-2020-08-kapias-001.jpg”>

www.themomentsbyela.pl - MAGICZNE CHWILE W OGRODY KAPIAS

HOME, KULINARNIE

SEZONOWE W SIERPNIU I PRZEPIS NA BURGERA W PAPRYCE

2020-08-11 No Comments

W sierpniu podobnie jak w lipcu, bazarki i ogródki pełne są przepięknych i świeżych pyszności. Warto wykorzystać to co daje nam natura, aby z jednej strony przygotować się do jesieni i wzmocnić maksymalnie nasz organizm przez surówki, koktajle i zwyczajnie jedzone świeże owoce i warzywa.
Kupując to co lokalne sprawiamy sobie przyjemność jedzenia najświeższych i najbardziej soczystych przysmaków, a przy okazji wspieramy okolicznych rolników. Jeżeli mamy taką możliwość, warto wybierać produkty od takich producentów, którzy są godni zaufania i sprzedają naprawdę zdrową żywność bez niepotrzebnych nawozów i pestycydów.

Sierpniowe owoce:
borówki leśne i ogrodowe, jeżyny, maliny, agrest, brzoskwinie, nektarynki, morele, porzeczka czarna, porzeczka czerwona, arbuz, gruszka, jabłko, wczesne śliwki

Sierpniowe warzywa:
ogórek, pomidor, pomidorek koktajlowy, brokuł, papryka, pietruszka, seler, seler naciowy, jarmuż, bakłażan, kapusta, kalafior, sałata, rukola, por, cebula, szczypior, szczypiorek, czosnek, burak, marchew, fasolka szparagowa, groch, bób, cukinia, kabaczek, ziemniaki, brukiew, kalarepa, biała rzodkiew

Z tego asortymentu można przygotować:

– kiszone ogórki – przepis TUTAJ
– chłodnik z buraków z ogórkiem kiszonym
– zupa krem z cukinii
– kapuśniak z ziemniakami
– grillowane warzywa sezonowe
– sałatka z pora, ananasa i selera – przepis TUTAJ
– ziemniaczano-szpinakowe placki – przepis TUTAJ
– łazanki gruboziarniste z duszoną kapustą
– ciasto z owocami sezonowymi – przepis TUTAJ wystarczy zmienić owoce
– drożdżówki z serem i borówkami – przepis TUTAJ
– koktajl z jarmużu, jabłka, jeżyn, banana i mleka roślinnego
– lemoniady i kompot
– czarne lody z Sheridanem – przepis TUTAJ

Trochę z przypadku chcąc wykorzystać składniki, które już miałam spróbowałam zrobić burgery bez buły, ale w samczej warzywnej otoczce. Są szybki, niewiele trzeba się przy nich napracować, a domownicy byli zadowoleni.

www.themomentsbyela.pl -SEZONOWE W SIERPNIU I PRZEPIS NA BURGERA W PAPRYCE

SKŁADNIKI:
0,5 kg mięsa mielonego
3 łyżki płatków jaglanych
3 ząbki czosnku
1 jajko zerówka do burgera
sól, pieprz
olej do smażenia
3 pomidory
4 papryki
8 małych jajek zerówek
płatki drożdżowe
oliwa z oliwek

Przygotowanie:
mielone mieszamy z płatkami jaglanymi, jajkiem, solą, pieprzem i przetartym czosnkiem. Formujemy burgery i delikatnie obsmażamy.
Papryki przekrawamy na pół. Do każdej cząstki papryki wkładamy plaster pomidora, troszkę oliwy z oliwek, wbijamy jajko i posypujemy obficie płatkami drożdżowymi. Pieczemy w piekarniku nastawionym na ok. 170 stopni przez około 30 minut. Kiedy jajko będzie dobrze ścięte, nakładamy burgera i pieczemy jeszcze 15 minut.
Podajemy z ulubioną surówką.

HOME, PODRÓŻE

WINNICA ŚWIĘTEGO JAKUBA W SANDOMIERZU

2020-08-03 No Comments

W ostatnich miesiącach na popularności zyskały mikrowycieczki. Chcemy ruszyć się gdzieś z domu choć na jeden dzień czy jedno popołudnie. Wybieramy miejsca położone w niewielkiej odległości od domu. Ma to kilka plusów, bo zaczęliśmy doceniać perełki o których trochę zapomnieliśmy i nie kosztują krocie. Warto poszukać fajnych miejsc i cieszyć się krótkimi, tanimi i relatywnie bezpiecznymi wyjazdami.

W lipcu ponownie odwiedziliśmy Sandomierz. Trochę pospacerowaliśmy po Rynku i bocznych uliczkach. Chcieliśmy w całości przejść Wąwóz Królowej Jadwigi, jednak komary skutecznie broniły tego miejsca. Za to odkryliśmy sympatyczne miejsce na Wzgórzu Świętojakubowskim, małą Winnicę Św. Jakuba z przepysznym winem. Zamówiliśmy po lampce białego wina, które okazało się lekkie, bardzo świeże i orzeźwiające oraz genialną lemoniadę ( bardzo szkoda, że nie była sprzedawana w szklankach).
Troszeczkę historii tego miejsca. Tradycja winiarska dominikanów sięga 1226 roku, kiedy bracia przybywając do Sandomierza założyli na swoich ziemiach winnicę. Wiatry historii przerwały tę tradycję, jednak po ponad pięciuset letniej przerwie dominikańska winnica znowu działa. Można odpocząć tu na leżaku degustując się winem, zjeść coś smacznego i kupić butelkę do domu.

www.themomentsbyela.pl - WINNICA ŚWIĘTEGO JAKUBA W SANDOMIERZU

Polecamy Sandomierz na sobotni lub niedzielny wypad. Można tu pospacerować starymi uliczkami, wyjść na taras widokowy albo jeżeli ktoś jest fanem serialu “Ojciec Mateusz” poszukać kadrów z filmu.

Kulinarnie możemy polecić Restaurację pod ciżemką, zapiekanki na ulicy Opatowskiej, lody rzemieślnicze koło Bramy Opatowskiej, a dla amatorów piwa cztery rodzaje piwa z Browaru Sandomierskiego z przepięknymi grafikami na etykietkach ( u nas zachowały się już tylko trzy:) .
Podczas jarmarków sprzedawane są też przepyszne chleby na zakwasie.

Naszą poprzednią relację z Sandomierza można zobaczyć TUTAJ

HOME, KULINARNIE

SEZONOWE W LIPCU I PRZEPIS NA JAGLANE PLACKI

2020-07-18 1 Comment

W lipcu obfitość owoców i warzyw w ogórkach, na grządkach i bazarkach jest naprawdę wspaniała. Świeże i soczyste, bo urośnięte w najbliższej okolicy smakują i pachną najlepiej. Teraz warto zainteresować się tym co mamy dosłownie w zasięgu ręki. Z jednej strony wiele możliwości przyrządzenia zdrowych, smacznych i lekkostrawnych posiłków, a z drugiej to co rośnie wokół nas najlepiej dostosowane jest dla osób żyjących w naszym klimacie. Trzeci bardzo ważny aspekt środowiskowy, też nie jest bez znaczenia. Genialne owoce i warzywa nie są przywożone z drugiego krańca świata i tym samym nie zużywa się środków konserwujących i masy paliwa na ich przywiezienie.

Lipcowe owoce:
truskawki, borówki, porzeczki czarne, porzeczki czerwone, agrest, maliny, wiśnie, czereśnie, arbuzy i nektarynki

Lipcowe warzywa:
młode ziemniaczki, młode marchewki, kapusta, cebula i cybuszki cebulowe, botwinka, bób, cukinia, kalafiory, młoda kapusta, fasolka szparagowa, groszek cukrowy, rzodkiewka, sałata różna, pomidory, koper, czosnek, pietruszka, szczypiorek, szpinak, szczaw, jarmuż

Z takiego bogactwa można przygotować:
– zupę ziemniaczaną z młodych warzyw
– zupa krem z cukinii
– zupę pomidorową – przepis TUTAJ
– botwinkę – przepis TUTAJ i TUTAJ
– botwinkowe kaszotto – przepis TUTAJ
– leczo
– ziemniaczki z młodą kapustą z mlekiem kokosowym
– placuszki z ziemniaków i cukinii – przepis TUTAJ
– ryż z truskawkami i jogurtem kokosowym
– gofry, kisiel owocowy
– cisto z czereśniami – przepis TUTAJ
– jagodzianki i inne drożdżówki – przepis TUTAJ
– truskawkowy koktajl – przepis TUTAJ
– zielony koktajl ze szpinakiem i innymi cudami – przepis TUTAJ
– lemoniady, kompot

Po wielu nieudanych próbach zrobienia gofrów gryczanych trochę się poddałam. Z jednej strony skład jest świetny, ale moja gofrownica jest nieodpowiednia do tego typu wypieków. Z przygotowanego ciast wyszły mi za to rewelacyjne placki, które można podawać na wiele sposobów.
Tym razem placki udekorowałam jogurtem kokosowym, odrobiną dżemu jagodowego, borówkami i czereśniami. Była pięknie i pysznie.

SKŁADNIKI:

200 g niepalonej kaszy gryczanej
150 g jogurtu kokosowego ( opakowanie)
szczypta sili
1 łyżeczka syropu daktylowego
1 łyżka oleju

Wieczorem zalewamy kaszę jaglaną wodą i odstawiamy do wieczora.
Rano przepłukujemy wodą, namoczoną kaszę blendujemy z syropem daktylowym i odstawiamy do wieczora.
Wieczorem dodajemy jogurt kokosowy, szczyptę soli i olej.
Placki pieczemy na delikatnie natłuszczonej patelni.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.

HOME, KULINARNIE

KLUSKI LENIWE

2020-06-24 3 Comments

Niespodziewana dostawa wiejskiego sera sprawiła, że w końcu udało nam się zrobić kluski serowe popularnie nazywane leniwymi, takie letnie wspomnienie z dzieciństwa. Najprostsze danie świata, które spokojnie można zrobić na leniwą kolację. Podawane są na kilka sposobów. U nas zazwyczaj były okraszone roztopionym masełkiem i cukrem, ale można podawać z masełkiem i bułką tartą (ale tej wersji jakoś nie lubię), w wersji wytrawnej ze smażoną cebulką lub całkiem niespodziewanym dodatkiem. Kluski są w smaku dość neutralne dzięki czemu bez najmniejszego kłopotu dopasują się do każdych preferencji smakowych.

SKŁADNIKI:

40 dag twarogu
1 jajko zerówka
sól
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
mąka do podsypywania

1. Ser przeciskamy przez praskę, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy. Podsypujemy mąką i rolujemy w wałeczki o średnicy 1,5-2 cm i kroimy na średniej wielkości kluski.
Jeżeli ser jest bardziej wilgotny wystarczy dodać trochę więcej mąki.
2. Gotujemy w lekko osolonej wodzie około minuty od czasu kiedy wypłyną do góry.
3. Masło rozpuszczamy na patelni i czekamy aż delikatnie zacznie nabierać bursztynowego koloru, ale nie dłużej. Polewamy nim kluseczki i posypujemy brązowym cukrem. Pycha.

Smacznego !!!

www.themomentsbyela.pl - JADŁONOMIA PO POLSKU - MARTA DYMEK

HOME, KULINARNIE

SYROP Z KWIATÓW DZIKIEGO BZU

2020-06-16 1 Comment

O zdrowotnych walorach kwiatów dzikiego bzu mówi się coraz więcej. Zresztą wiele zakurzonych naturalnych sposobów leczenia przywraca się do łask. Bardzo się z tego powodu cieszę, bo naturalne jest nam bliskie i sprawdzone przez stulecia.

Wspomniane już kwiaty dzikiego bzu świetnie sprawdzają się podczas grypy czy przeziębienia, działają napotnie, antywirusowo, chronią i wzmacniają błony śluzowe dróg oddechowych, działają wykrztuśnie, napotnie, ale też wzmacniają odporność, wychwytują wolne rodniki, przyspieszają przemianę materii, łagodzą stany zapalne skóry, wzmacniają naczynia włosowate i stabilizują krwioobieg, jak też działają moczopędnie. Zalet stosowania tych niepozornych kwiatków jest o wiele więcej.

Teraz jest idealny czas na zbiory kwiatów, koniecznie daleko od szosy i miejsca oprysków. Dlatego dzisiaj zajęłam się zrobieniem syropu z kwiatów dzikiego bzu. Smakuje obłędnie, a do tego ma szereg właściwości zdrowotnych. Taki syrop w lecie idealnie sprawdzi się do zrobienia chłodzącej lemoniady z lodem, a w zimowe wieczory będzie idealnym dodatkiem do ciepłej herbaty.

SKŁADNIKI:
60 kwiatostanów dzikiego bzu
3 duże lub 4 małe cytryny
2 litry wody
1 kg cukru

Kwiaty obrywamy maksymalnie od gorzkich ogonków. Wkładamy do słoja i co jakiś czas przekładamy plastrami cytryny. Zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy pod ściereczką do następnego dnia.
Drugiego dnia wyciskamy przez gazę zawartość słoika i dodajemy cukier. Gotujemy tak długo, aż znikną szumy z cukru, a całość syropu zacznie delikatnie pyrkać, ale nie można go zagotować. Gorący przelewamy do słoików lub butelek, słoiki odwracamy wieczkiem do góry i czekamy, aż ostygnie.

SMACZNEGO !!!

www.themomentsbyela.pl - SYROP Z KWIATÓW DZIKIEGO BZU

HOME, KSIĄŻKI

W KRYMINALNYCH KLIMATACH

2020-06-08 No Comments

W ostatnim czasie przeczytałam mnóstwo książek. Część z nich okazała się dość wciągająca, a część no cóż … Całkiem przypadkowo trafiło mi się sporo takich w kryminalnym klimacie. Nie są to co prawda nowości, jednak dopiero teraz znalazłam czas na ich przeczytanie. Kilka z nich wciągnęło mnie na długie godziny. Mam nadzieję, że wam również przypadną do gustu.

1. Pogromca lwów – Camilla Läckberg Bardzo mroczna historia, choć książka nie jest przerażająca. W styczniowy wieczór z lasu pod nadjeżdżającym samochodem ginie półnaga dziewczynka. Śledczy z przerażeniem odkrywają, że to zaginiona cztery miesiące wcześniej Viktoria, uczennica szkółki jeździeckiej. Ktoś ją brutalnie torturował i okaleczył. W tym samym czasie lokalna dziennikarka Erika bada sprawę tragedii rodzinnej sprzed lat. Zginął ojciec, a jego przebywająca w więzieniu żona ukrywa jakiś mroczny sekret. Coś się nie zgadza. Rozwiązanie rodzinnych sekretów będzie bardzo złożone.

2. Świadek – Nora Roberts. Elizabeth jest niezwykle inteligentną i dobrze ułożoną uczennicą. Żyje według sztywnych zasad ustalonych przez matkę. Postanawia się przeciwstawić i spróbować choć przez chwilę być sobą. Zmienia image, kupuje nowe ubrania i wraz z koleżanką decyduje się na wypad do nocnego klubu. Poznany tam młody mężczyzna zwabia je do swojego domu. Niestety po tej nocy całe życie Elizabeth nieodwracalnie się zmienia. Dwadzieścia lat później Elizabeth ukrywa się pod fałszywym nazwiskiem w małym miasteczku. Tajemnicza Abigail wzbudza zainteresowanie miejscowego szefa policji. Co z tego wyniknie znajdziecie w książce.

3. Krew na śniegu – Jo Nesbo Przedziwna mieszanka zbrodni i zauroczenia nie do końca odpowiednią osobą. Olav pracuje jako płatny morderca. Pewnego dnia dostaje dość dziwne zlecenie na kobietę. Zauroczył się kobietą, problem w tym, że jest ona żoną szefa, uwikłaną w romans z brutalnym mężczyzną. Czy Olav dobrze rozpozna sytuację i co z tego wyniknie?

4. Dubler – Andrew Ross Sensacja z polskim akcentem w tle. W amerykańskim miasteczku szanowany policjant i jego rodzina zostają porwani. Napastnicy pod groźbą zabicia rodziny oczekują od niego dokumentów, których nie ma i nigdy o nich nie słyszał. Mężczyzna zaczyna odkrywać, że został wmanewrowany w międzynarodowe matactwa wywiadów i prywatnych interesów. Jak zakończy się wyprawa do Polski po tajemnicze dokumenty i co z tego wyniknie to już w książce.

5. Kruche więzi – Lisa Unger Dla mnie ta książka pokazuje jak bardzo pogmatwane potrafią być rodzinne więzi i jak bardzo sekrety z przed lat potrafią niszczyć obecne życie. Charline chce wyrwać się z małego miasteczka i zrobić karierę muzyczną. Po kłótni z matką ucieka z z domu, urywa się też z nią kontakt. Śledztwo toczy się bardzo opornie, aż do czasu kiedy za sprawą lokalnej dziennikarki pojawiają się przesłanki wskazujące na powiązanie ze zbrodnią z przed lat.

« Previous 1 … 9 10 11 12 13 … 31 Next »