Na niedzielne śniadanie kiedy zostajemy w domu staram się zrobić coś innego niż kanapki. Po rozmowie z koleżanką wpadłam na pomysł chlebka z mąki kukurydzianej i słodkich kremów, które co prawda mają błotno – bagienną konsystencję ale smakują rewelacyjnie. W kremach jest tylko zdrowa słodycz z miodu i owoców. Chlebek przypomina trochę ciasto cytrynowe, ale świetnie komponuje się ze smakiem daktyli, czekolady i przepysznej pomarańczowej tahini, którą odkryłam w sklepie Kuchnie Świata.
Dzisiejsze składniki wybrałam w sklepie Kuchnie Świata.
Składniki na chlebek:
2 szklanki mąki kukurydzianej
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jajka
300 ml maślanki.
szczypta trawy cytrynowej
3 łyżki miodu
skórka z połowy cytryny
szczypta soli
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Przekładamy na blaszkę wyłożoną pergaminem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 minut. Wystudzony chlebek kroimy na kromeczki, smarujemy kremami i dekorujemy ulubionymi owocami.
Krem daktylowy:
garść daktyli
garść rodzynek
pół banana
4 łyżki soku pomarańczowego
łyżka oleju z miąższu awokado
owoce do dekoracji
Rodzynki moczymy w ciepłej wodzie. Wszystkie składniki blendujemy.
Krem czekoladowy:
2 małe bataty
pół awokado
pół banana
łyżka oleju kokosowego
2 łyżki tahini
1 łyżeczka kakao lub 2 łyżeczki karobu
2 łyżki syropu klonowego
skórka z cytryny
kilka orzechów do dekoracji
Bataty pieczemy w piekarniku do miękkości. Wszystkie składniki blenujemy.
15 Comments
Looks so good!
Carina | https://carinazz.blogspot.com/
mmm jejku… jak to cudownie wygląda!
Koniecznie muszę spróbować 🙂
bajka
super, ta maślanka musi dodawać wilgotności i wydłuża świeżość chlebka, prawda? muszę spróbować 🙂
♥
Looks tasty! Do you want to be friends on bloglovin? It’s my link, I follow back.
https://www.bloglovin.com/blogs/anna-alina-3947784
xx
https://anna-alina.blogspot.com/
Hmm the bread looks so good AND healthy.
Nothing better than a healthy and delicious snack.
take a look at my BLOG and my INSTAGRAM
zjadłabym tą wersję z jagodami <3
Aww looks so mouthwatering! And your photos are good!
Marie
https://theflowerduet.blogspot.com
Looks amazing <3 and delicious, thanks for sharing.
-have a nice day.
https://geeky-freeky.blogspot.com
https://seempiternal.blogspot.com
Hello,
So lovely !
Sarah, https://sarahmodeee.fr
una colazione super sfiziosa
You are a wonderful host! I’m convinced this bread tastes amazing and I love also the spreads. Thanks a lot for sharing and have a happy new week, dear Ela!
xx Rena
http://www.dressedwithsoul.com
So yummy!
https://www.elblogdebarbaracrespo.com/2019/03/denim-total-look-como-elegir-tu-vaquero-ideal-por-kiabi/
O mniam, jaki cudny kolor☺
Krem czekoladowy i to wegański – koniecznie muszę wypróbować przepis:)